2024沈阳鸡架美食文化节：一场舌尖上的盛宴

2024沈阳鸡架美食文化节：一场舌尖上的盛宴

2024年7月13日，沈阳老北市景区人声鼎沸，香气四溢。为期两天的2024沈阳鸡架美食文化节在这里盛大开幕，吸引了数万市民和游客前来参与。这场以鸡架为主题的美食盛宴，不仅展示了沈阳丰富的鸡架美食资源，更通过各种互动环节和挑战赛，让人大饱口福的同时尽享乐趣。

作为全国最大的鸡架消耗中心，沈阳每年的鸡架消费量超过3亿个，占全国一半以上。这里的鸡架做法多样，口味百变，每一种都能让人回味无穷。

在美食节现场，一排排鸡架摊位令人目不暇接。有经典的煮鸡架，肉质鲜嫩多汁；有外酥里嫩的炸鸡架，金黄诱人；有香气扑鼻的烤鸡架，焦香四溢；还有别具一格的熏拌鸡架，酸辣爽口。最特别的是，一些摊位还推出了创新口味，如“锅包肉味鸡架”，将传统东北菜与鸡架完美结合，引得食客们纷纷驻足品尝。

美食节现场不仅有美食，更有欢乐。主办方精心设计了各种互动环节，让参与者在品尝美食的同时，还能享受游戏的乐趣。

其中最受欢迎的是“鸡架节限定版全城寻找大胃王挑战赛”。参赛者们个个摩拳擦掌，争先恐后地品尝香辣鸡架、清爽格瓦斯和肥美小龙虾。观众们则在一旁加油助威，现场气氛热烈非凡。除了大胃王比赛，现场还有非遗展示、民俗表演等配套活动，让人大饱眼福的同时，也能感受到沈阳深厚的文化底蕴。

沈阳鸡架的魅力早已超越了餐桌，成为了这座城市的文化符号。从上世纪50年代南塔禽香饭店开创经营鸡架先河，到如今遍布全国的800多家连锁店，沈阳鸡架的发展历程见证了这座城市的变迁。

近年来，随着沈阳文旅的火爆“出圈”，沈阳鸡架也迎来了新的发展机遇。在第十三届中国旅游产业博览会上，“南塔禽香”沈阳鸡架更是荣获“2023中国特色旅游商品大赛”金奖，让沈阳鸡架的名声传遍大江南北。

沈阳鸡架的魅力，不仅在于其美味，更在于它承载的城市记忆和文化内涵。无论是朋友聚会、家庭聚餐，还是深夜宵夜，鸡架总是能恰到好处地出现在生活的每个场景中。

正如沈阳市和平区人民政府代区长彭光磊所说：“沈阳鸡架美食文化节不仅展现了沈阳丰富的美食资源和深厚的文化底蕴，更以鸡架为媒，搭建起了一个文化交流与文旅推广的平台。”

未来，沈阳将继续挖掘鸡架的文化内涵，让沈阳鸡架美食文化节成为对外展示城市魅力的窗口，汇聚全国目光，传递沈阳英雄城市文化内涵，书写高品位美食文化名片。这个始于街头小吃的美味传奇，必将在沈阳这座英雄城市的滋养下，焕发出更加璀璨的光芒。