大寒必备：灵芝焦枣茶温暖上线

大寒必备：灵芝焦枣茶温暖上线

1月20日将迎来大寒节气，作为二十四节气中的最后一个，大寒标志着天气寒冷至极。在这个时节，人体阳气更容易受损，因此需要特别注重养生保健。广州市红十字会医院中医科吴艳华主任医师推荐了一款非常适合大寒时节饮用的养生茶——灵芝焦枣茶。

灵芝焦枣茶的制作方法相对简单，但需要一些耐心。以下是具体的制作步骤：

1. 准备材料：黑灵芝2两，红枣2两。

2. 处理材料：

   • 将灵芝切成小块备用。
   • 红枣去核后切成粗丝备用。

3. 炒制红枣：

   • 将砂锅烧热，放入红枣丝。
   • 用小火翻炒至红枣丝变成焦黄色。
   • 炒好后盛出放凉备用。

4. 混合材料：

   • 将炒好的红枣丝和灵芝块混合均匀。
   • 装入干燥的密闭容器内保存。

5. 冲泡饮用：

   • 每次取5-10克混合好的灵芝焦枣茶。
   • 可以用开水直接泡饮，也可以用养生壶煮茶饮用。

灵芝焦枣茶具有温阳补血、温中散寒、健脾益气的功效，非常适合在寒冷的大寒时节饮用。灵芝性温，味甘苦，具有补气安神、止咳平喘的作用；红枣则能补中益气、养血安神。两者结合，既能驱寒保暖，又能增强身体抵抗力。

除了饮用灵芝焦枣茶，大寒时节的饮食调养也非常重要。根据《黄帝内经》的记载，“形寒饮冷则伤肺”，因此饮食应以温补为主。推荐食用以下几类食物：

1. 温热食物：如羊肉、牛肉、鸡肉等，这些食物有助于驱寒保暖，增强身体抵抗力。

2. 黑色食物：如黑豆、黑芝麻等，这些食物能够益肾填精、健脾开胃。

3. 滋阴润燥食物：如白萝卜、梨等，可以防止冬季气候干燥对身体的影响。

4. 酸性食物：如醋、山楂等，有助于补充水分、维生素和矿物质。

1. 避免过度温补：虽然大寒时节需要温补，但也要注意适度，避免过度温补导致“上火”。

2. 少食生冷：生冷食物会损伤阳气，应尽量避免。

3. 适量运动：除了饮食调养，适量运动也很重要。可以选择散步、慢跑、太极拳等温和的运动方式。

4. 保持良好心态：《黄帝内经》认为，“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾”。保持良好的心态对身体健康非常重要。

大寒时节是自然界阴阳转换的重要时期，也是人体调养身心、储备能量的关键时刻。通过饮用灵芝焦枣茶，配合合理的饮食和生活方式，可以帮助我们更好地抵御严寒，保持身体健康，迎接新一年的到来。