天津芦台大集：宁河第一锅等你来尝！

天津芦台大集：宁河第一锅等你来尝！

“宁河第一锅”直径2.25米，200斤小米，十几种食材，经过一个多小时的熬制，一锅香喷喷的腊八粥新鲜出炉。2025年腊月初八，天津宁河区芦台大集上，数万市民围聚在“宁河第一锅”前，品尝着热腾腾的腊八粥，感受着浓浓的年味。

芦台大集，这个有着350年历史的天津最大农村大集，再次以其独特的魅力吸引着八方来客。大集横跨十来条街道，摊位多达900余个，日客流量可达2万人。2025年，芦台大集更是新增35亩地块，摊位数量接近1100个，成为名副其实的“大集中之大集”。

走进芦台大集，首先映入眼帘的是琳琅满目的美食。传统小吃如糖葫芦、烤红薯、糖炒栗子散发着诱人的香气，吸引着过往的行人。而最具特色的，莫过于宁河的非遗美食了。

七里海河蟹面，选用当地特产的七里海河蟹，搭配优质小麦粉，经过精细加工而成。面条细如发丝，口感爽滑，汤汁鲜美，是宁河人餐桌上的必备佳肴。

马二烧鸡，作为宁河的传统名吃，以其独特的制作工艺和绝佳的口感闻名遐迩。选用优质肉鸡，经过腌制、煮制、熏制等多道工序，制成的烧鸡色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩，骨肉分离，令人回味无穷。

芦台大集不仅是美食的天堂，更是非遗文化的展示平台。在非遗展示区，盆罐陶艺、东丰台木版年画、木雕作品以及非遗剪纸等市级非遗项目琳琅满目。

其中一款黑陶葫芦格外引人注目。这是陶艺制品，结合了今年黑神话悟空的灵感设计而成，葫芦上配有福袋，寓意着2025年老百姓福禄安康、开运福来。

大集现场特别搭设舞台，传统民俗表演轮番登场，舞龙舞狮欢腾跳跃，杂技表演扣人心弦，传统民俗魅力尽显。这些表演不仅为大集增添了浓厚的节日氛围，也让人们感受到了传统文化的魅力。

为方便市民前往大集，天津公交滨海公司开通定制公交线路。市民可通过“天津公交APP”中的“定制公交”分类“赶大集定制”选项进行预约购票乘车。定制公交主要从天津站、天津西站、文化中心公交站、财经大学公交站、滨海龙都小区（塘沽火车站公交站）发车，形成从市区、滨海新区到芦台大集的线路。

需要提醒的是，芦台大集期间会有交通管控。每逢农历尾数“三、八”开集日开集时间段内，滨水东路（国道G112至光明路）、长发路全段实施双向封闭。途经管制路段的车辆需绕行G112国道、光明路等。

芦台大集，这个承载着数百年历史与民俗文化的地方，在各方的共同助力下，正焕发出勃勃生机，让市民们在传统与现代交织的氛围中，尽情感受着浓浓的年味，也让这一古老的民俗活动在新时代绽放出更加绚丽的光彩，成为人们心中难以忘怀的冬日记忆。