韭菜靠边站，原来鸡蛋和它更绝配！花5分钟炒一盘，尝鲜、营养两不误，现在吃正当时

韭菜靠边站，原来鸡蛋和它更绝配！花5分钟炒一盘，尝鲜、营养两不误，现在吃正当时

一说到炒鸡蛋，首先想到的就是韭菜鸡蛋，韭菜的香味加上软糯的鸡蛋，不仅味道浓郁，而且营养丰富。但很多人不知道，其实在夏季，还有几种食物比韭菜更适合鸡蛋，花5分钟炒一盘，尝鲜、营养两不误，现在吃正当时！

今天要给大家推荐的就是鸡蛋的另外几个好搭档，分别是丝瓜、青椒、扁豆，一起跟着做起来吧！

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜是夏季常见的蔬菜，外形呈长条形，表面有一层细软的绒毛，肉质脆嫩，口感清爽，丝瓜本身性质温和，有清热利湿、解毒消肿的功效，可以很好地帮助人们祛暑解热、保护肠胃健康。

青椒炒鸡蛋

青椒富含维生素C和多种抗氧化物质，能够增强免疫力，促进铁的吸收。青椒炒鸡蛋不仅色彩鲜艳，还能让鸡蛋的口感更加丰富，是一道色香味俱全的家常菜。

扁豆炒鸡蛋

扁豆性平味甘，具有健脾和中、消暑化湿的功效，适合夏季食用。扁豆炒鸡蛋不仅营养丰富，还能帮助消化，是一道非常适合夏季食用的菜品。

以上三种食材与鸡蛋的搭配，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合夏季食用。快去尝试一下吧！