"90后"姑娘蔡高凡：用青春讲述一片树叶的故事

"90后"姑娘蔡高凡：用青春讲述一片树叶的故事

大学学习茶文化专业的"90后"姑娘蔡高凡放弃上海的高薪工作，返乡创业。经过十年的实践与探索，她带领团队走出了一条与众不同的种茶、制茶之路。

蔡高凡

"父辈靠种茶、制茶为生，我跟着老公回老家从事茶产业，也是希望通过自己的努力，让家乡的茶香飘得更远。"荆门市漳河新区漳河镇迎接村绿玉茶叶专业合作社理事长蔡高凡，是一名"90后"。2013年，从湖北三峡职业技术学院茶文化专业毕业后，她放弃了在大城市就业的机会，毅然返乡创业。如今十年时间过去，漳河绿玉茶叶专业合作社有社员108户，茶园面积3000余亩。漳河青龙茶也深受消费者青睐，俏销武汉、北京、广州等地。

茶叶飘香生态美 乡村振兴新农人

清晨，一群迎接村村民挎着茶篓穿行在错落有致的茶树间，娴熟地采着茶。茶场三面环水，背依丘陵山地，一行行茶树宛如一条条绿丝带飘在漳河岸边，每日享受着满眼翠绿，蔡高凡满脸笑意。"我从小就对茶有着特殊的感情，后来大学也报考了相关专业，但从未想过有一天自己会回乡种茶。"蔡高凡感慨道。2013年，在男友鼓励下，她放弃了有着优厚待遇的上海某黑茶公司，返乡创业。蔡高凡发现漳河有着得天独厚的自然条件，非常适合茶树的种植和生长，这里的茶叶有着与众不同的口味和醇香。她被漳河山水人情深深打动，最终选择扎根于此。

然而蔡高凡的返乡种茶之路，并不平坦。2014年，蔡高凡发现迎接村茶园的茶树老化，提出要深度修剪。种了一辈子茶的村民们一听，集体反对，态度坚决。面对质疑，蔡高凡从自己承包的茶园开始对老化茶树进行深度修剪，同时引进优良品种"龙井43"和"乌牛早"，两年后，每亩鲜叶产量从300斤提高到500斤，茶农们前来参观，喜悦的氛围感染了整个茶园。慢慢地，大家也真心接纳了她，加入村茶叶合作社的村民从7户增加到108户。

蔡高凡告诉记者，"我们茶场是生态茶园，使用太阳能杀虫灯、黄板纸等物理手段防控茶园病虫害，最大限度减少农药对茶叶造成的污染。"如今，"漳河青龙茶"不打药、不施肥的生态种植，加上制作精良，享誉四方，让茶农实现了品牌致富。

辐射带动促发展 做好扶持有担当

清洗、杀青、揉捻、烘干、提香……在蔡高凡看来，想要做出一杯好茶，需要有足够的耐心，更需要匠心沉淀。如今，制茶的每一道工序，她都会亲力亲为，以制茶匠人的要求严格把控工艺。在大学期间她就已取得了高级茶艺师和高级评茶员职业资格证书，"每次做茶后，我都要泡给自己和团队成员喝，喝了后再从中比较，不断提升制茶工艺。"

蔡高凡说，以前漳河只产绿茶，采茶在春秋两季，她觉得夏茶的鲜叶浪费可惜，便借鉴外地经验，想用夏茶制红茶。但过程不是那么容易，经过团队不断地尝试，2016年，"漳河红"面世，色香味醇，一年卖了300斤，合作社增收5万元。看着茶农们的笑脸，她觉得一切都值了。茶叶卖出去后，她还会回访客户，了解客户需求。经过多年积累，越来越多的顾客成为回头客。

蔡高凡自己创业，还不忘带动村民一起致富。如今，合作社带动100多户村民增收，她聘请专业人员给茶农培训，从种植、采摘、管理等方面，助力茶农走上专业化道路。"我们一般有空闲时间就会来采茶，时间比较自由，还能挣点钱补贴一下家用。"迎接村2组村民傅定菊告诉记者，她以前在外务工，后来在家负责接送孩子、照顾老人。这几年，她在家门口实现了就业，不仅学会了采茶技巧，还懂了很多茶树管理技术，也有了稳定的收入，生活越过越好。

创新营销新方式 开辟茶业新天地

在传承传统茶文化的同时，蔡高凡还注重创新，将茶文化和旅游资源有机结合，开展生态、观光、旅游、农业的综合开发，形成"以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融"的一体化格局。现在，蔡高凡通过景观茶园建设、体验式茶旅观光、打造亲子研学实践基地、传播茶文化等形式，带领全村走出了一条绿色发展的致富路。蔡高凡说："现在茶园每天都会迎来很多对茶文化感兴趣的客人，有慕名而来拍照打卡的，有来体验采茶、制茶的，还有来进行亲子研学的小朋友们。"接下来她想把"迎接茶迎天下客"的好客文化做到家喻户晓，助力乡村振兴。

荆棘与光明同在，机遇和挑战共存。"农业是良心工程，实实在在地为家乡发展作贡献，这才是我们返乡创业新农人的初衷。"蔡高凡说。面对现在的成绩，她没有停歇，目光看得更加深远：以"漳河青龙茶"为名片，利用毗邻漳河旅游线路和漳河水库风景优美的优势，打造观光农业，运作自己的品牌，把以"茶"为媒的产业资源转化成旅游资源，最终和乡亲们一同奔富！