武则天也爱的牡丹花：从历史典故到养生佳品

武则天也爱的牡丹花：从历史典故到养生佳品

相传在唐朝的一个隆冬时节，大雪纷飞，武则天命百花同时开放以助酒兴。百花慑于武后的权势，都违背花期开放了，唯独牡丹不畏权贵，拒不开放，因此被贬到了洛阳。后来武则天来到洛阳时，看到牡丹花开得又大又艳，一怒之下，下令以火焚烧牡丹。谁知，牡丹经火烧之后，反而变得更加鲜艳，所以，牡丹又被称为“焦骨牡丹”。

这个流传千年的故事，不仅展现了牡丹“不畏权贵”的品格，也让我们看到了这朵“花中之王”独特的魅力。除了观赏价值，牡丹花还具有很高的药用价值和养生功效。

牡丹花的养生价值

牡丹花富含黄酮类化合物、微量元素等营养成分，具有养血和肝、散郁祛瘀、软化血管等功效。特别是对于女性来说，牡丹花更是一味难得的良药。它可以调理气血，改善经期不适，对于治疗行经腹痛、月经不调等病症具有显著效果。

此外，牡丹花的美容养颜功效也不容忽视。它含有多种维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，这些物质对于改善皮肤营养、促进皮肤新陈代谢具有重要作用。长期使用牡丹花制作的面膜或护肤品，可以使皮肤变得更加光滑细腻，同时还能去除面部的色斑，起到美白淡斑的作用。

牡丹银耳汤的制作方法

将牡丹花的药用价值发挥到极致的，莫过于一道美味的牡丹银耳汤。这道汤品不仅口感鲜美，更兼具养生保健的功效。

材料准备：

• 牡丹花2朵
• 银耳30克
• 清汤适量
• 精盐、味精、料酒、白胡椒粉等调味料

制作步骤：

1. 将牡丹花瓣洗净；银耳用开水浸泡膨胀后，摘洗干净，滤干备用。
2. 将清汤倒入锅中，加入精盐、料酒、味精、白胡椒粉，煮沸后撇去浮沫。
3. 把银耳放入碗内，倒入调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味。
4. 取出后撒上牡丹花瓣，即可食用。

这道牡丹银耳汤具有清肺热、益脾胃、滋阴生津的功效，特别适合肺热咳嗽者饮用。需要注意的是，虽然牡丹花具有诸多养生功效，但也不宜过量、长期服用。

从武则天时期流传至今的牡丹花，不仅以其雍容华贵的外表赢得了“花中之王”的美誉，更以其独特的药用价值和养生功效，成为了人们追求健康生活的好帮手。无论是作为观赏植物，还是作为养生食材，牡丹花都在用自己的方式，为人们的生活增添着色彩和活力。