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5种意想不到的高糖蔬果,第一名常被误认为有助于控糖减肥

创作时间:
2025-01-22 21:24:05
作者:
@小白创作中心

5种意想不到的高糖蔬果,第一名常被误认为有助于控糖减肥

有些糖友认为多吃蔬菜水果就能控制血糖,甚至减肥。但事实上,有些蔬果的糖分含量比甜食还要高。本文将为您介绍5种高糖蔬果,帮助您更好地控制血糖。

水果玉米

玉米虽说属于粗粮,所以有的糖友会在减肥期间就直接吃玉米当主食,但水果玉米例外,它口感香甜赛过水果。
虽说也属于甜玉米的一种,既可像水果一样生吃,也可以煮着吃。并且水果玉米的蛋白质及维生素含量比普通玉米高1~2倍,硒含量则高出8~10倍,还易于消化吸收。

虽然营养价值高,但同时它也是“高糖”食品,总糖量达30%左右,是一般水果的一倍左右,甚至比西瓜的含糖量还要高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高,这种玉米糖友最好别吃。

香蕉

香蕉虽然营养丰富,但它也是一种高糖水果。一根中等大小的香蕉含有约14克糖,相当于3-4块方糖的糖分。对于糖友来说,这个数字可不小。
并且香蕉中含有大量的果糖和葡萄糖,这些糖分会迅速被人体吸收,导致血糖快速上升。尤其是熟透的香蕉,糖分含量更高。

葡萄

葡萄也是一种高糖水果。一小碗葡萄(约150克)含有近23克糖,比一罐可乐还要多。
葡萄虽然含有丰富的抗氧化物质,但对于需要控制血糖的人来说,偶尔尝两颗可以。

特别是阳光玫瑰葡萄的含糖量比一般葡萄高出1.1到1.6倍,有些资料提到阳光玫瑰葡萄的含糖量可以高达10%到30%之间,即16到20度之间,也就是说每100克阳光玫瑰葡萄中大约含有16到20克的糖分。

芒果

芒果是一种口感丰富的热带水果,但它的糖分含量也很高。一个中等大小的芒果可以含有约45克的糖分。虽然芒果富含维生素C和抗氧化物质,但糖友仍需适量食用。

莲藕

说起莲藕,可能又是大部分人的最爱。莲藕的食用形式有很多,可以拌成凉菜,也可以炒制,或者煲汤时放一些,都是非常美味的。
但是莲藕的淀粉含量也是非常的高的,通常在 10%~20% 之间,它们提取出来其实就是好喝的藕粉。
莲藕的口感,尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉,和淀粉含量高有很大关系。同时莲藕的热量不低,一小节约 150 克莲藕的热量,就和半碗米饭差不多了。

当然,每个人对相同的食物有不同的血糖反应。像有些人可能对某些碳水化合物更为敏感,而有的人则可能对其他类型的食物更为敏感。
所以,个体化的饮食计划可以帮助糖友找到最适合自己的食物组合,以维持血糖水平稳定。

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