徐州十大特色餐馆推荐：从把子肉到砂锅排骨，地道美食等你来尝
徐州十大特色餐馆推荐：从把子肉到砂锅排骨，地道美食等你来尝
徐州，这座充满历史底蕴的城市，不仅有着丰富的文化遗产，更以其独特的美食文化吸引着四方来客。从传统的把子肉到香辣的四川鱼，从地道的地锅鸡到爽滑的米线，徐州的美食承载着这座城市的历史记忆和人文情怀。今天，就让我们一起走进徐州的十家特色餐馆，感受这座城市独特的美食魅力。
1. 韩记把子肉（锦绣年华店）
- 地址：徐州市泉山区二轻路锦绣年华小区北门东
- 招牌菜：把子肉、排骨
- 历史背景：深受徐州本地人喜爱的把子肉小店
这是一家在当地小有名气的老店。店铺面积不大，环境较为朴实。饭点时客流量较大，常常座无虚席，真可谓是“一整个爱住”这种充满烟火气的氛围。人均消费 25 元左右，价格亲民。把子肉色泽红亮，口感软糯，咸香入味，肥而不腻，简直“拿捏了”徐州传统美食的精髓；排骨也炖得十分软烂，骨肉轻松分离。整体来说，这里的菜品味道浓郁，是徐州传统美食的代表之一，非常值得一试。破防了，这美味不容错过！
2. 宋记老酱香米线（富国街店）
- 地址：徐州市泉山区富国街
- 招牌菜：老酱香米线、牛肉米线
- 历史背景：多年老店，以酱香米线闻名
朋友强烈推荐的一家店。店内环境简洁，干净整洁。客流量很大，尤其shuijing.liekang.com是饭点，排队的人不少。人均消费 15 元左右，性价比高。老酱香米线酱香十足，米线爽滑劲道，配菜丰富，栓Q！这味道太赞了。牛肉米线中的牛肉大片且有嚼劲。这里的米线口感独特，味道醇厚，是徐州人喜爱的小吃之一。
3. 圆圆圆大酒店
- 地址：徐州市鼓楼区中山北路
- 招牌菜：地锅鸡、炒辣子鸡
- 历史背景：徐州老牌酒店，菜品地道
作为一家当地知名的酒店，圆圆圆大酒店装修大气，环境优雅。这里的客流量较为稳定，多为家庭聚餐和商务宴请。人均消费 80 元左右。地锅鸡是徐州的特色美食，这里的地锅鸡鸡肉鲜嫩多汁，面饼劲道，吸收了汤汁的精华，味道浓郁，加油！炒辣子鸡香辣可口，鸡肉紧实。酒店的菜品丰富多样，口味地道，是品尝徐州传统美食的好去处。
4. 老家肉饼
- 地址：徐州市鼓楼区黄河新村
- 招牌菜：老家肉饼、牛肉汤
- 历史背景：传统小吃店，历史悠久
这是一家开了很多年的老店，在当地口碑很好。店铺不大，但收拾得很干净。饭点时顾客不少，大多是周边的居民。人均消费 15 元左右。老家肉饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，味道香美；牛肉汤味道醇厚，牛肉大片，搭配着饼吃，非常满足。这里的小吃经济实惠，味道正宗，让人回味无穷。
5. 徐州宴（花样年华店）
- 地址：徐州市云龙区郭庄路
- 招牌菜：地锅打野小公鸡、香酥手抓羊排
- 历史背景：具有中式复古风格，菜品丰富
徐州宴在当地颇有名气。店内装修精美，充满中式韵味。客流量较大，很多人会选择在这里举办宴会或聚餐。人均消费 100 元左右。地锅打野小公鸡鸡肉鲜嫩，辣味十足，贴饼一半酥脆一半入味；香酥手抓羊排外酥里嫩，香气四溢。这里的菜品精致，环境优雅，服务也很周到，yyds！是体验徐州特色美食的不错选择。
6. 马市街食它汤
- 地址：徐州市云龙区民主南路
- 招牌菜：食它汤、八股油条
- 历史背景：外地人来徐州必打卡的早餐店
这家店是徐州的传统早餐名店。店铺环境具有老徐州的特色，充满烟火气。每天早上客流量非常大，排队是常事。人均消费 10 元左右。食它汤味道鲜美，搭配八股油条，口感丰富。这里的早餐不仅美味，还承载着徐州的历史文化，让人感受到徐州的独特魅力。“和我在徐州的街头走一走，尝遍那特色美食不回头。”
7. 老味蒜爆鱼
- 地址：徐州市贾汪区将军大街
- 招牌菜：蒜爆鱼、辣子鸡
- 历史背景：以蒜爆鱼为招牌的特色餐馆
在贾汪区小有名气的一家店。店内环境简洁，比较宽敞。饭点时客人不少，大多是冲着蒜爆鱼而来。人均消费 50 元左右。蒜爆鱼鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁，味道十分鲜美；辣子鸡也很有特色，鸡肉香辣可口。这里的菜品味道独特，深受当地居民的喜爱。
8. 烙馍村（步行街店）
- 地址：徐州市贾汪区前委路步行街
- 招牌菜：烙馍卷馓子、地锅鸡
- 历史背景：传承徐州烙馍文化的餐馆
这是一家当地知名的餐馆，以烙馍为特色。店内环境具有徐州地方特色，热闹而温馨。客流量较大，尤其是周末和节假日。人均消费 60 元左右。烙馍卷馓子是徐州的传统美食，这里的烙馍劲道，馓子酥脆，搭配各种配菜，口感丰富；地锅鸡也很地道，鸡肉鲜嫩，面饼入味。在这里可以品尝到正宗的徐州美食，感受徐州的饮食文化。“徐州美食不一般，烙馍馓子卷得欢。羊汤鲜美把子肉，吃完人人都点赞。”
9. 徐州佰禧砂锅（铜山万达店）
- 地址：徐州市铜山区北京北路铜山万达广场
- 招牌菜：砂锅排骨、砂锅丸子
- 历史背景：以砂锅菜品吸引众多食客
这家店在铜山区很受欢迎。店铺位于万达广场，环境较为现代。客流量较大，尤其是年轻人和家庭聚餐居多。人均消费 40 元左右。砂锅排骨肉质鲜嫩，味道香浓；砂锅丸子口感 Q 弹，汤汁鲜美。这里的砂锅菜品丰富多样，价格适中，是逛街购物后的美食好去处。
10. 四川鱼馆矿大老店（学苑路店）
- 地址：徐州市铜山区学苑路
- 招牌菜：四川鱼、毛血旺
- 历史背景：经营多年的川菜老店
作为一家开了很多年的老店，在当地有一定的知名度。店内环境简约，干净整洁。客流量稳定，有很多回头客。人均消费 60 元左右。四川鱼口感麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩；毛血旺食材丰富，味道浓郁。这里的川菜口味正宗，价格合理，是喜欢吃辣的食客的不错选择。
徐州的这些特色餐馆，不仅是美食的汇聚地，更是徐州历史文化的传承者。每一家餐馆都有其独特的魅力，等待着大家去探索和品味。如果你也热爱美食，不妨来徐州，走进这些餐馆，感受徐州的美食风情。同时，也欢迎大家分享自己在徐州的美食体验，让我们一起发现更多的美味。期待你的到来，一起开启徐州美食之旅！
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