北京四大美食街探店攻略:簋街、王府井、前门、南锣鼓巷
北京四大美食街探店攻略:簋街、王府井、前门、南锣鼓巷
北京的美食街各有千秋,不容错过。首先,簋街以其麻辣小龙虾、烤鱼和羊蝎子火锅闻名,是夜猫子们的天堂。其次,王府井大街上各式小吃琳琅满目,从爆肚到糖葫芦,应有尽有。再者,前门大街的全聚德和便宜坊烤鸭,以及四季民福的豆汁儿,让你品味正宗京味。最后,南锣鼓巷的胡同风情和特色小吃,带你穿越时空,感受老北京的魅力。快来一场美食探险吧!
簋街:夜猫子的美食天堂
簋街位于东直门内,二环路东直门立交桥西段,西到交道口东大街东端。说到北京的夜市,第一个想到的就是簋街了,它早已成为了北京人夜生活中不可缺少的一部分。这里24小时营业,相比在大饭店吃饭的拘束,在这里叫上三五个朋友,七八瓶啤酒,再来一些小龙虾,别提多惬意了。
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胡大饭馆:提到簋街小龙虾首先就会想到胡大。虽然经常需要排队,但是食客对这里的热情依旧丝毫不减。招牌的麻辣小龙虾更是桌桌必点。
金簋小山城:这家的特色菜非牛蛙莫属,来的人一定要点牛蛙火锅,名不虚传!小料是自助的,按人头收费。菜的种类也不少,但是人多的时候,会容易缺货。记得提前预约哦快叫上朋友 约起来吧。
王府井:精致美食荟萃
王府井大街上各式小吃琳琅满目,从爆肚到糖葫芦,应有尽有。王府中环的18家明星餐厅推出限定套餐,包括烤鸭、粤菜、甜品等。每家餐厅都有其特色菜品和独特风味,足以满足不同口味的需求。
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景福轩·福建菜:推荐武夷春笋炒酸菜、芫爆春鳗、芹芽炒黄粿等应季美食。
Jade Graden翠园:作为粤菜的代表,金牌酱烧琵琶鹅、周师傅生碌酱油鸡、古早味炸蛋球、了能姑爷二味蟹、堂弄炒花胶柳都是到访翠园可以尝试的菜品。
全聚德:北京烤鸭的代表,一定要尝尝他们家的招牌烤鸭,用果木烤制,古法挂烤工艺,烤鸭香脆不腻,外皮酥脆,沾白糖包鸭皮都超香。
前门大街:百年老店的京味传承
前门大街是北京百年老字号最多的一条街,想尝尝地道的北京小吃、买到正宗的北京特产、感受老北京的商业文化,就一定要来这里!
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全聚德:来北京旅游当然要试试最具代表性的特色美食”全聚德烤鸭”。全聚德在北京有多家分店,但最值得去吃的就是前门这家起源店。这家的装潢很有韵味,拍起照来相当大器,据说晚上还有表演呢!不得不 说,全聚德烤鸭真的很香,但香而不腻,脆脆的皮沾着白糖吃真的是一绝!好吃到我们4个人把满满一桌鸭肉全部清盘。全聚德烤鸭有 两种,我们点的是盛世牡丹烤鸭 。不仅烤鸭好吃,牡丹型摆盘也蛮有特色的,让人至今都印象深刻啊!另外,点心拼盘也相当精緻,一次能吃到五种北京特色点心,是相当值得点的一道菜品。
方砖厂69号炸酱面:有“老北京米其林”之称,许多明星都来打卡过!面条有嚼劲,搭配上它家自制的腊八蒜,别有一番滋味。他们的炸酱面量大实惠,炸酱是小碗干炸,酱和油是上下分离的,味道颇具特色。另外,店里的菜单也不只有炸酱面,还有烤鸭、各式凉菜、甜点……等,价格相当平价。
吴裕泰:吴裕泰的冰淇淋有必要尝一下,9元人民幣一個,有花茶和抹茶兩個味道。因吳裕泰本來就是做茶的,因此抹茶冰淇淋的茶味很足,便宜又好吃!此外,吳裕泰餅乾也算是北京的人氣伴手禮!餅乾有3種口味:抹茶、茉莉花茶、焙茶。
南锣鼓巷:胡同里的文艺美食
南锣鼓巷是北京最古老的街区之一,如今这里开起了风格百变的个性店铺,精巧时尚的私房小馆,元朝古巷新旧混血,就此重生,全球游客都爱来此“迷失北京”。
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阿牛与仙草:迷你甜品小店,主要是烧仙草和各种奶茶,窗口贴了很多便利贴,写了很多心情寄语什么的,感觉小温馨~
王胖子驴肉火烧:到这里一定要吃精肉火烧(精肉火烧记得找服务员要蒜汁,因为如果不是点拼盘一般不会送,蘸了蒜汁更加好吃的),中午要几个精肉火烧和一碗驴杂汤,午餐太美好啦!
七哥蛋挞:烟袋斜街对面的一家小蛋挞店,有很多种口味的蛋挞哦,推荐紫薯味的~
隐藏美食发现
除了这些知名店铺,还有一些隐藏在胡同深处的小店,等待着美食探索家们的发现。
牛街清真美食
月盛斋:传统的酱烧牛羊肉技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,是一张京城美食名片。
白记年糕:牛街5号,他家闭着眼随便点,没坑。
前门胡同里的老北京铜锅涮肉
- 东门涮肉:在前门开业,古香古色的环境,氛围感满满。坐在窗边吃着涮肉欣赏着外景,真是美滋滋吖(* ̄3 ̄)╭♡。推荐万寿菊花锅,喝菊花茶,吃菊花锅,真是败火。相传慈禧老佛爷爱菊成痴,造就的这菊花暖锅。清汤锅加入菊花可太有意境了,而且菊花锅好吃不上火,很小清新吖。还有鲜切立盘羊腿肉,现切的新鲜羊腿肉,肉质鲜嫩,没有膻味儿,蘸麻酱吃,那叫一个地道。
南锣鼓巷的特色小吃
吉事果:从小时候就开始吃,好多人说这是法国油条,但我觉得沾冰淇淋吃真的绝!酥脆可口。
紫光园奶皮子:他家的奶皮子现在很火爆🔥,奶香味十足,用料很讲究,一勺下去,绝了。
实用探店贴士
交通:四条美食街都位于北京核心区域,地铁可达。建议使用北京地铁APP,方便快捷。
排队:热门店铺如胡大饭馆、全聚德等需要提前预约或早到取号。建议避开用餐高峰期。
最佳用餐时段:簋街适合晚上8点后,王府井和前门大街中午12点-2点,南锣鼓巷全天皆宜。
注意事项:冬季寒冷,建议边吃边逛;夏季则要注意防晒。
文化背景介绍
北京的美食文化源远流长,每一道菜背后都蕴含着丰富的历史故事。比如全聚德的烤鸭,始于1864年,采用传统的挂炉烤制工艺;吴裕泰的茶冰激凌,将传统茶文化与现代冰激凌完美结合;南锣鼓巷的吉事果,则是老北京人童年记忆中的美味。
通过探访这些美食街,不仅能品尝到地道的北京美食,更能感受到这座城市深厚的文化底蕴。无论是夜市的喧嚣,还是百年老店的传承,亦或是胡同深处的文艺小店,都在诉说着北京独特的城市故事。所以,下次来北京,不妨跟着这份攻略,开启一场舌尖上的探索之旅吧!