冬季流感高发，雪梨银耳汤成网红润肺神器

冬季流感高发，雪梨银耳汤成网红润肺神器

随着冬季的到来，流感和感冒高发，特别是孩子们容易受病毒侵袭而咳嗽不止。在医院排队挂号的人群中，不少家长都在寻找更温和的止咳方法。这时，一款传统又美味的饮品——雪梨银耳汤，成为了许多家庭的新宠。

雪梨银耳汤不仅美味，还兼具养生功效。雪梨富含维生素C和膳食纤维，能清肺化痰、止咳平喘；银耳含有丰富的胶原蛋白和多糖体，具有滋阴润燥、美容养颜的效果。两者搭配，再加上红枣和枸杞的补血补气功效，共同发挥出养生作用。

准备食材

• 银耳：50克（提前浸泡20分钟）
• 雪梨：2个（去皮切块）
• 红枣：70克
• 枸杞：10克
• 冰糖：50克（根据个人口味调整）
• 水：适量

制作步骤

1. 银耳提前用温水浸泡30分钟，泡发后撕成小朵。
2. 雪梨洗净去皮，切成大小均匀的小块。
3. 将泡发的银耳、雪梨块、红枣和冰糖放入锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火，慢炖1-2小时，直到银耳出胶，汤汁浓稠。
5. 最后10分钟加入枸杞，稍煮即可关火。

小贴士

• 银耳一定要充分泡发，这样更容易出胶。
• 炖煮时间越长，银耳的胶质越浓稠。
• 可以根据个人口味调整冰糖的量。
• 如果想要更丰富的口感，还可以加入莲子、百合等食材。

相比市面上的止咳药，雪梨银耳汤作为食疗方案，副作用小，更适合长期饮用。而且它不仅止咳，还能美容养颜、增强免疫力，可谓一举多得。

与单纯的冰糖炖雪梨相比，雪梨银耳汤加入了红枣和枸杞，整体更加平和。冰糖炖雪梨性偏寒凉，仅对热咳有较好的调养作用，而雪梨银耳汤则适合更多人群，特别是虚寒体质者。

在小红书上，许多用户分享了自己制作和饮用雪梨银耳汤的经历。一位网友表示：“冬天天气干燥，来一碗热乎乎的银耳雪梨汤简直不要太舒服~”另一位网友则说：“清甜滋润，喝完嗓子舒服了，感觉皮肤嫩嫩的。”

雪梨银耳汤不仅适合冬季保健，还是一款老少皆宜的养生饮品。它既能缓解咳嗽、咽干等不适，又能美容养颜、增强免疫力。而且制作方法简单，食材易得，非常适合在家自制。这个冬天，不妨为家人煮上一碗温暖的雪梨银耳汤吧！