4道营养均衡的高颜值家常菜,有荤有素,有颜值有营养

4道营养均衡的高颜值家常菜,有荤有素,有颜值有营养

想要做出既美味又好看的家常菜？本文为你精选4道营养均衡的高颜值菜品，从荤到素，从简单到精致，每一道都值得尝试。

蒜子牛肉粒

蒜子牛肉粒是一道色香味俱佳的家常菜。首先，选用新鲜的牛肉，切成大小均匀的粒状，用料酒、生抽腌制片刻，使其充分入味。接着，将蒜子切碎，热锅凉油下锅煸炒至微黄色，散发出浓郁的蒜香味。然后将腌制好的牛肉粒倒入锅中，快速翻炒至变色。最后，加入适量的盐、鸡精调味，再撒上一把香菜，即可出锅享用。

虎皮青椒

虎皮青椒是一道极具风味的凉菜。选用的青椒要肉质饱满，颜色鲜艳。先将青椒去蒂洗净，用刀背拍扁，以便入味。接着，热锅凉油下锅，将青椒两面煎至微黄色，出现虎皮状花纹。然后，加入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味。最后，加入生抽、糖、醋、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。虎皮青椒口感爽脆，微辣中带着一丝酸甜，十分开胃。

蒜苔炒鱿鱼

蒜苔炒鱿鱼是一道营养丰富的海鲜菜品。首先，将鱿鱼处理干净，切成丝状，用料酒、生抽腌制片刻。接着，蒜苔切成小段，红椒切丝备用。热锅凉油下锅，将鱿鱼丝倒入锅中快速翻炒至变色，盛出备用。然后，将蒜苔、红椒丝倒入锅中煸炒至断生。最后，将鱿鱼丝重新倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富。

蒜香黄油虾

蒜香黄油虾是一道简单又美味的海鲜菜肴。首先，将鲜虾去壳去肠泥，用刀背拍扁虾背，使其略微展开。接着，热锅凉油下锅，将虾两面煎至变色。然后，加入蒜末、黄油煸炒出香味。最后，加入适量的盐、黑胡椒调味，翻炒均匀后即可出锅。这道菜香气扑鼻，虾肉鲜嫩多汁，搭配黄油的浓郁口感，让人回味无穷。