好身材吃出来-凉拌海参

好身材吃出来-凉拌海参

海参被誉为“海中牛奶”，营养价值丰富，含有大量蛋白质、粘多糖、维生素和氨基酸，具有滋补身体的作用。本文将为您详细介绍一道特别保留海参鲜味的凉拌海参做法，让您在家也能轻松制作这道美味佳肴。

凉拌海参的用料

• 海参 2个
• 香菜 1根
• 小米辣 1个
• 小葱 1根
• 李锦记薄盐生抽酿造酱油 15克
• 李锦记薄盐蚝油 6克
• 糖 2克
• 醋 1勺
• 矿泉水 3勺

凉拌海参的做法

1. 处理海参：将海参处理干净后切厚一点的片。
   

2. 准备配料：在海参上放入小葱、香菜和小米辣。
   

3. 调制料汁：在碗内放入李锦记薄盐生抽酿造酱油。
   

4. 加入蚝油：挤入李锦记薄盐蚝油。
   

5. 完成料汁：再放入一点糖，几滴香油，一勺醋，三勺水，搅拌均匀。
   

6. 浇上调料：将调好的料汁浇在海参上。
   

7. 拌匀食用：吃前搅拌均匀即可。