手工辣条的做法，手工做法揭秘，比买的还好吃？几款口碑王也奉上

手工辣条的做法，手工做法揭秘，比买的还好吃？几款口碑王也奉上

说到做手工辣条，那可真是个技术活。但是，将复杂的事情简单化，今天就为你带来一个超简单的手工辣条做法，保证一看就会，一做就成功。

材料准备

• 牛筋面：这是做辣条的主要材料，口感劲道，吃起来特别过瘾。
• 细辣椒粉、粗辣椒粉：这两种辣椒粉搭配使用，既能增加辣味，又能提升香味。
• 花椒粉：用来增加麻味，让辣条的味道更加丰富。
• 白芝麻：用来提升香味，让辣条吃起来更加香脆。
• 白糖、盐、鸡粉：用来调味，让辣条的味道更加鲜美。
• 洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶：这些是用来炸制调料油的，能让辣条的味道更加浓郁。
• 油：适量，用来炸制调料和拌制辣条。

制作步骤

1. 泡牛筋面：将牛筋面放入凉水中泡4分钟，然后捞出控干水分，刷上油以防粘连。这一步可是关键哦，泡好的牛筋面口感才会更好。
2. 蒸牛筋面：将泡好的牛筋面上锅蒸5分钟，根据个人口味可以适当延长时间。蒸好的牛筋面会更加劲道，吃起来更有嚼劲。
3. 混合调料：在调料碗中混合细辣椒粉、粗辣椒粉、花椒粉、白芝麻、白糖、盐、鸡粉。这些调料可是辣条的灵魂啊，一定要混合均匀哦。
4. 炸制调料油：锅中倒油，加入洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶，小火炸至焦黄。这一步可是让辣条味道更加浓郁的关键哦！炸好的调料油倒入调料碗中搅拌均匀，让调料充分吸收油分。
5. 拌制辣条：将调料油倒入辣条胚中搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放置一晚再食用。这一步可是让辣条味道更加入味的关键哦！放置一晚后，辣条的味道会更加鲜美可口。

看完这个做法，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？除了自己动手做辣条之外，市面上还有一些口碑超好的手工辣条品牌。如果你懒得动手或者想尝尝不同口味的辣条，那就赶紧来看看推荐的这些品牌吧！

口碑爆棚的手工辣条品牌

市面上的辣条品牌那么多，但是真正好吃的可不多。今天就推荐几款口碑爆棚的手工辣条品牌，保证让你吃得停不下来。

• 鸽鸽豆角干辣条：说到鸽鸽豆角干辣条啊，那可是江西的老牌子了！蒜香入味、香辣爽口有韧性，吃一口就让人回味无穷。如果你喜欢蒜香味和辣味的完美结合，那就赶紧来试试这款辣条吧！
• 卫龙大面筋：卫龙大面筋可是辣条界的佼佼者！它的原料来自270天优质生长小麦，口感劲道、味道鲜美。而且呢，它还带有一点甜感哦！这种甜辣结合的味道可是让人欲罢不能！如果你还没试过卫龙大面筋的话，那可真是太遗憾了！
  
• 麻辣王子520健康面筋：麻辣王子520健康面筋啊，那可是一款真正的健康辣条！它使用天然面粉和非转基因菜籽油制作而成，不加任何化学甜味剂。吃起来真的很麻很辣，让人欲罢不能！如果你喜欢吃辣又注重健康的话，那就赶紧来试试这款辣条吧！
  
• 萍乡花蝴蝶手工辣条：萍乡花蝴蝶手工辣条啊，那可是一款真正的手工制作辣条！它由原生东北大豆、农家辣椒和植物香料精制而成，没有添加任何防腐剂、色素、香精等化学添加剂。吃起来口感纯正、味道鲜美，让人回味无穷！如果你喜欢吃手工制作的辣条的话，那就赶紧来试试这款吧！
• 顶牛素牛筋辣条：顶牛素牛筋辣条啊，那可是一款口味多样的辣条！它提供多种口味选择，包括盐焗鸡汁味、爆炒牛筋味和山椒鸡柳味等。每一种口味都让人欲罢不能！如果你喜欢吃口味多样的辣条的话，那就赶紧来试试这款吧！
  

看完这些口碑爆棚的手工辣条品牌推荐，是不是已经迫不及待想要去尝尝了呢？在选择辣条的时候啊，你一定要注意以下几点哦！这样才能买到真正好吃又健康的辣条呢！

选择辣条的注意事项

1. 看品牌：一定要选择知名品牌、有口碑的品牌哦！这样才能保证辣条的质量和卫生情况呢！
2. 看配料：一定要注意辣条的配料表哦！尽量选择配料简单、无化学添加剂的辣条呢！这样才能保证吃得健康又放心呢！
3. 看生产日期：一定要注意辣条的生产日期和保质期哦！尽量选择新鲜生产的辣条呢！这样才能保证辣条的新鲜度和口感呢！

说了这么多啊，你是不是对如何选择好吃又健康的辣条有了更深入的了解了呢？那就别犹豫了啊！赶紧去试试自己动手做辣条或者去尝尝推荐的这些口碑爆棚的手工辣条品牌吧！保证让你吃得停不下来哦！