健身炸鸡丸子怎么做？

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健身炸鸡丸子怎么做？

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炸鸡丸子是西班牙人最喜欢的美食之一，但传统的油炸方式却让健身爱好者望而却步。现在，有一种全新的健康烹饪方式，让你既能享受美味的炸鸡丸子，又不用担心摄入过多的油脂。本文将为你详细介绍如何制作这款健身版的炸鸡丸子，让你在保持身材的同时，也能享受到美食的乐趣。

西班牙人最喜欢的食物之一是炸丸子。能说是酒吧的明星tapa吗？问题是，当我们深入研究健康饮食时，它的消费几乎必须从我们的饮食中消除。为此，我们为您带来一份完全健康的鸡肉炸丸子食谱。
传统炸丸子提供的脂肪量无助于保持或减轻体重。无论是因为调味酱、馅料还是油炸，炸丸子都会成为一种非常偶尔的享受。这次给大家带来的是健身版，和烤一样好吃！是的，不需要油炸就可以煮它们。此外，在此食谱中，您会发现所有成分实际上都是天然的，并非来自任何过程。
传统上炸丸子是油炸的，但在这个食谱中，它们只是简单地烘烤。有利的一面是我们不必清理油腻的烂摊子，而且芥末面包仍然为炸丸子提供了酥脆的外皮。

烤箱的好处

在烤箱中烹饪炸丸子比在平底锅中煎炸更健康。烘焙使用的是干热，使用干热的过程保证了良好的营养成分的保留。当维生素被干热保留时，许多对身体必不可少的营养素也会被保留下来。此外，另一个优点是它使用的油很少，可以保存脂溶性维生素。
另一方面，烤鸡肉丸子会有更开胃的外观比那些在煎锅或油炸锅里炸的。香气、外观和味道都会增加食欲。我们不能否认，当我们看到美味的食物时，我们的感官会受到刺激。
回到营养价值，众所周知，烘焙食品是低脂肪. 与油炸可乐饼不同，烘烤的可乐饼在烘烤过程中不需要那么多油，因为封闭的环境可以防止热量散失。烘焙中使用的热量有助于燃烧食物中的天然脂肪。
可以说，这些健身炸丸子帮助控制体重. 由于烘焙食品在烹调过程中几乎不需要油，食物中的天然脂肪通过干热释放出来。然而，这不应该让我们全权每天吃鸡块。重要的是要知道如何享受这些类型的食谱，而又不会滥用或过量食用。
我们还必须记住，在烤箱中烹饪炸丸子比油炸炸丸子花费的时间更长。这也是很多人选择空气炸锅的原因。现在我们只需要决定我们更喜欢这种健康食谱的烹饪类型。

提示

如果我们在将它放入烤箱的前一天开始烹饪，这道菜是最好的。待面团冷却但仍温热后，我们将用手揉约8至10分钟，直至光滑。
建议在用鸡蛋和面包屑裹面包屑之前，我们检查鸡粉是否有裂纹，这会导致粉饼在油炸时裂开。我们将用手指摩擦任何裂缝或开口以密封。
为了调味健身面包屑，我们将为每杯面包屑添加大约 1/4 茶匙盐和 1/8 茶匙胡椒粉。

健身面包屑

我们将通过压碎在超市出售的全麦面包吐司来制作“面包屑”。它们很容易找到，并且提供的纤维比任何其他面糊都多。
至于面团，你决定是否要找更多或更少的土豆块和鸡肉块。让他们考虑你的口味，你甚至可以用鸡肉代替另一种肉或鱼。还要加入你最喜欢的香料，我们选择了大蒜粉和喜马拉雅盐。
重要的是我们不使用调味酱，也不用油炸来增加额外的卡路里。您如何看待在烤箱中烹饪它们的想法？

存储

你能做鸡肉丸子吗提前？是的，鸡肉混合物可以在密封容器中的冰箱中存放 2-3 天，然后再油炸。
他们可以吗congelar鸡炸丸子？此外，这些粗磨食物非常适合冷冻和储存。我们将简单地按照鸡肉炸丸子食谱中的说明进行操作，让它们完全冷却。一旦完全冷却，将它们放在烤盘上单独冷冻约 15-20 分钟。一旦它们变硬并稍微冷冻，我们会将它们放入冷冻袋或密封容器中，最多可存放一个月。
加热炸鸡块，非常简单。当我们准备好重新加热时，我们会将鸡块放回烤箱或微波炉中，直到热透。加热它们只需要几分钟，因为它们较小。

如何为他们服务？

我们可能喜欢单独吃健身炸丸子，或者搭配奶油蘑菇酱作为开胃菜或主菜。
如果我们想把它们作为一顿大餐的一部分，它们会与简单的沙拉或一些烤蔬菜搭配得很好。建议选择清新亮丽的伴奏来抵消裹面包屑的炸丸子。它们也可以很好地在派对上作为开胃菜，有或没有奶油酱。
健身鸡丸子最让我们喜欢的地方在于它可以在一天中的任何时间食用，既可以作为开胃菜，也可以作为主菜。正如您享用最好的西班牙小吃一样，我们可以在午餐或晚餐时将它们与空气炸锅中的薯条一起供应，甚至可以与 patatas a lo pobre 一起供应。
我们可以复制其他传统的配菜，将这些鸡肉炸丸子与少许蒜味奶油酱、烤肉、蜂蜜芥末酱或不加糖的番茄酱一起上桌。