草莓季必学：五款简易草莓蛋糕制作攻略

草莓季必学：五款简易草莓蛋糕制作攻略

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https://post.smzdm.com/p/aklqzrke/

2.

https://m.xiachufang.com/recipe/107462783/

3.

https://www.jessicahk.com/lifestyle/strawberry-chiffon-cake-recipe

4.

https://m.xiachufang.com/recipe/107469297/

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https://m-pr.douguo.com/recipe/imgs/3169631?step=13&isapp=1

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https://icook.tw/recipes/458968

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https://cn.savorjapan.com/contents/discover-oishii-japan/all-about-japan-s-iced-desserts-and-trendy-places-to-try-them/

8.

https://masterchefworks.com/how-to-make-bingsu-the-shaved-ice-of-your-dreams

随着草莓季的到来，街头巷尾都弥漫着草莓的香甜气息。在这个美好的季节里，有什么比亲手制作一款草莓蛋糕更让人兴奋的事情呢？今天，就让我们一起走进草莓蛋糕的世界，探索几款简单易学的制作方法，让你也能在家享受到烘焙的乐趣！

海绵蛋糕是制作草莓蛋糕的基础，也是最简单的一款。只需要鸡蛋、糖、面粉等基本材料，就能制作出柔软蓬松的蛋糕胚。具体步骤如下：

1. 将鸡蛋和糖混合打发至浓稠，能画出“8”字不易消失的状态。
2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
3. 加入融化的黄油和牛奶，继续翻拌均匀。
4. 将面糊倒入模具，烤箱预热至175℃，烤约30分钟。

蛋糕胚烤好后，可以搭配打发的淡奶油和新鲜草莓，制作成经典的草莓奶油蛋糕。这款蛋糕不需要复杂的裱花技巧，即使零基础也能轻松完成。

戚风蛋糕以其柔软轻盈的口感深受喜爱。在草莓季，制作一款草莓戚风蛋糕，让草莓的香甜与柔软的蛋糕完美结合，绝对能让你成为朋友圈里的烘焙达人。

制作草莓戚风蛋糕的关键在于蛋白的打发和面糊的混合。需要注意的是，面糊不要过度搅拌，否则蛋糕会变得过硬。在蛋糕胚中加入草莓糖浆，可以让蛋糕更具风味。最后，可以用淡奶油和草莓粒装饰蛋糕表面，增加层次感。

最近在社交媒体上爆火的搪瓷盆草莓蛋糕，将传统与创新完美结合。搪瓷盆带着浓厚的怀旧气息，搭配上鲜嫩多汁的草莓，柔软的蛋糕胚和细腻的动物奶油，不仅美味可口，更充满视觉和情感上的双重享受。

制作搪瓷盆草莓蛋糕的关键在于蛋糕胚的制作和组装。将海绵蛋糕或戚风蛋糕切成合适大小，放入搪瓷盆中，加入打发的淡奶油和新鲜草莓，最后撒上糖粉即可。这款蛋糕不仅美味，还能唤起人们对过去美好时光的怀念。

对于没有烤箱的烘焙爱好者来说，免烤草莓慕斯蛋糕绝对是你的福音。这款蛋糕不需要烤制，通过慕斯液的凝固来制作，非常适合烘焙新手尝试。

制作免烤草莓慕斯蛋糕的主要材料是奥利奥饼干、黄油、吉利丁片、酸奶、淡奶油等。将饼干碾碎与融化的黄油混合，压实于模具底部作为底座。吉利丁片泡软后与草莓牛奶混合，淡奶油加糖打发后与酸奶、草莓牛奶混合，倒入模具冷藏4小时以上，取出后装饰草莓和糖霜即可。

草莓杯子蛋糕以其小巧可爱的外形和简单的制作方法，成为家庭烘焙的热门选择。制作草莓杯子蛋糕的关键在于蛋糕胚的制作和奶油的打发。将戚风蛋糕的面糊倒入纸杯中烤制，冷却后在蛋糕表面挤上奶油，放上草莓和其他水果装饰即可。

在这个草莓季，不妨尝试制作几款不同风格的草莓蛋糕，无论是经典海绵、柔软戚风，还是创意搪瓷盆，亦或是免烤慕斯，都能让你在家享受到烘焙的乐趣。快拿起工具，开始你的甜蜜之旅吧！