碳水、脂肪、蛋白质的“最佳摄入量”是多少?
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碳水、脂肪、蛋白质的“最佳摄入量”是多少?
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民以食为天,饮食直接影响着人类的健康。良好合理的饮食习惯是保持健康的一个重要方面,可使身体健康地生长、发育。不合理饮食可导致高血压、肥胖、心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病。
根据全球疾病负担研究,全球范围内,每年有1100万人死因可归于不良饮食。
近日,《新英格兰医学杂志》上发表了一篇题为" Guidance on Energy and Macronutrients across the Life Span "的研究论文。
该研究对人类全生命周期对碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维摄入量提出了相关建议,**建议饮食中碳水比例为45%65%,蛋白质10%35%、脂肪20%~35%。**至于低碳饮食是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。
健康饮食的核心要素
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