鸡内金：消食神器，你值得拥有！

鸡内金：消食神器，你值得拥有！

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https://www.sohu.com/a/836700265_121118877

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_17478280445464873042

3.

https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=d191095848d3cb19ced803f398dc515a

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https://www.163.com/dy/article/JD6LHDG60514EABM.html

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http://www.360doc.com/content/24/1101/13/33781582_1138204186.shtml

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http://www.bsszyy.com/html/jkzs/zyys/1069.html

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https://www.tjzyefy.com/system/2024/10/30/030152047.shtml

“鸡内金”这个名字听起来是不是有点特别？其实，它就是我们平时吃鸡时常常忽略的鸡胗内壁。别小看这层薄薄的膜，它可是传统中医里的一味消食良药，被誉为“消食神器”。从2002年开始，国家卫生计生委就把它列入了“既是食品又是药品的物品名单”，可以说是真正的“药食同源”了。

鸡内金为什么能帮助消化？这得从它的成分说起。现代医学研究发现，鸡内金含有胃激素、角蛋白、胃蛋白酶等多种活性成分，这些物质能促进胃液分泌，增强胃的蠕动，从而帮助消化。难怪《医学衷中参西录》里说它“中有瓷、石、钢、铁皆能消化”！

鸡内金的功效可不止消食这一项。《本草纲目》记载它能“消酒积”，现代研究也证实它具有抗氧化作用，能清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害。此外，它还能涩精止遗，对遗尿、遗精等症状有缓解作用，同时对胆结石、肾结石及尿路结石有辅助治疗效果，可促进排石。

益脾饼：健脾消食的好帮手

• 配料：白术30g，红枣250g，鸡内金15g，干姜6g，面粉500g，食盐适量。
• 制作方法：
  1. 白术、干姜入纱布袋内，扎紧袋口，入锅，下红枣，加水1L，武火煮沸，改用文火熬1小时，去药袋。
  2. 红枣去核，枣肉捣泥。鸡内金研成细粉，与面粉混匀，倒入枣泥，加面粉及少量食盐，和成面团，将面团再制成薄饼。
  3. 平底锅内倒少量菜油，放入面饼烙熟即可。
  4. 空腹食用。
• 推荐理由：健脾益气，温中散寒，健胃消食。用于纳食减少、脘腹冷痛、恶心呕吐、大便溏泄、完谷不化等症。

荸荠内金饼：清热消食两不误

• 配料：荸荠600g，鸡内金25g，天花粉 20g，玫瑰20g，白糖150g，菜油、面粉、糯米粉适量。
• 制作方法：
  1. 将鸡内金制成粉末，加入天花粉、玫瑰、白糖与熟猪油60g，面粉10g拌匀做成饼馅。
  2. 荸荠去皮洗净，用刀拍烂、剁成细泥，加入糯米100g拌匀上笼蒸熟。
  3. 趁热把刚蒸熟的荸荠糯米泥分成汤圆大小，逐个包人饼馅，压成扁圆形，撒上细干淀粉备用。
• 推荐理由：清热消食，适合消化不良伴有内热的人群。

虽然鸡内金是药食同源的好东西，但使用时还是要注意以下几点：

1. 过敏体质者慎用：对鸡内金过敏的人群需避免使用。
2. 无积滞者忌服：脾虚但无积滞的人不宜服用，以免加重胃肠负担。
3. 孕妇慎用：孕妇使用前请咨询医生。
4. 少数人可能出现不良反应：部分使用者可能会出现恶心、呕吐等症状，如果发现应及时停用。

鸡内金作为一味传统中药，其消食功效早已被人们所熟知。无论是作为药材还是日常保健，它都有着广泛的应用前景。但使用前最好咨询医生或药师，确保安全有效！