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汕头必打卡美食清单，吃货们冲呀！

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作者:

@小白创作中心

汕头必打卡美食清单，吃货们冲呀！

引用

什么值得买

等

来源

https://post.smzdm.com/p/awox4exp/

https://z.mafengwo.cn/zizhuyou/1425582-1.html

https://www.163.com/dy/article/IRHINCBQ055666U7.html

https://www.stheadline.com/travel/3369672/%E6%B1%95%E9%A0%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F2024%E6%8E%A8%E4%BB%8B8%E5%A4%A7%E6%98%8E%E6%98%9F%E6%89%93%E5%8D%A1%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E8%B7%9F%E5%8A%89%E5%98%89%E7%8E%B2%E5%90%83%E8%A0%94%E7%83%99%E6%A5%8A%E5%8D%83%E5%AC%85%E5%90%83%E9%AD%9A%E4%B8%B8%E7%94%9F%E8%85%8C%E9%9B%9E%E7%85%B2-%E9%AB%98%E9%90%B5%E8%87%AA%E7%94%B1%E8%A1%8C%E5%A5%BD%E5%8E%BB%E8%99%95

https://m.maigoo.com/top/405256.html

https://hk.trip.com/moments/shantou-215/

https://std.stheadline.com/supplement/article/2614699/%E5%89%AF%E5%88%8A-%E4%B8%AD%E5%9C%8B-%E6%B1%95%E9%A0%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F2024-%E6%8E%A8%E4%BB%8B8%E5%A4%A7%E6%98%8E%E6%98%9F%E6%89%93%E5%8D%A1%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E8%B7%9F%E5%8A%89%E5%98%89%E7%8E%B2%E5%90%83%E8%A0%94%E7%83%99-%E6%A5%8A%E5%8D%83%E5%AC%85%E5%90%83%E9%AD%9A%E4%B8%B8-%E7%94%9F%E8%85%8C-%E9%9B%9E%E7%85%B2-%E9%AB%98%E9%90%B5%E8%87%AA%E7%94%B1%E8%A1%8C%E5%A5%BD%E5%8E%BB%E8%99%95

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汕头，这座充满魅力的海滨城市，不仅风景优美，更是美食爱好者的天堂。在这里，你可以品尝到正宗的牛肉火锅、鲜美的肠粉、Q弹的牛肉丸，还有更多地道美食等着你发掘。准备好你的胃，一起来汕头开启一场美食之旅吧！

主打美食

牛肉丸

说到汕头美食，怎能不提牛肉丸？福合埕牛肉丸是汕头的金字招牌，其手工制作的牛肉丸，肉质鲜嫩，弹性十足，每一口都是对味觉的极致挑战。店内环境虽朴素却干净整洁，墙上挂满了关于牛肉丸制作技艺的介绍，让人在品尝美味的同时，也能感受到传统手艺的魅力。推荐尝试招牌牛肉丸汤，清汤配上几颗热腾腾的牛肉丸，简单却直击灵魂。

牛肉火锅

八合里海记是汕头火锅的首选。这家店以其精选的优质黄牛肉和独特的汤底闻名遐迩。牛肉按照不同部位精细切割，每一片都薄如蝉翼，涮入滚烫的牛骨清汤中，几秒钟即可捞出，搭配特制的沙茶酱或普宁豆酱，入口即化，香气四溢。在这里，你可以体验到从视觉到味觉的全方位享受，感受牛肉火锅带来的温暖与满足。

蚝烙

蚝烙是潮汕久负盛名的传统民间小食，闽南地区叫“蚵仔煎”。制作方法是用地瓜粉溶于水，拌葱粒，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎（潮语叫蚝），再下蛋花，取起即可蘸鱼露或辣椒酱吃，非常地道。

特色小吃

肠粉

肠粉在广式点心中很常见，在当地一日四餐皆可食用。每屉肠粉从蒸粉、放肉、放青菜，三进二出蒸炉，整个过程只需要30秒，上洒菜脯粒，最后再淋上食用油与特制酱油便可上桌，好吃不贵。肠粉好吃与否，皮最为重要，其次是馅料和酱油。

粿条

粿条被广泛食用于闽南和潮汕地区，外型看起来和河粉很像，却比河粉口感更Q弹。粿条大多以炒粿条、粿条汤或干捞粿条的形式被人们食用，喜欢粉面类的朋友不要错过。

鱼丸

达濠鱼丸，以其细腻的口感和鲜美的味道在汕头美食界独树一帜。这家店选用新鲜的海鱼，经过精细的去骨、刮肉、打浆等工序制成鱼丸，保留了鱼肉的原汁原味。煮熟后的鱼丸色泽洁白如玉，口感Q弹爽滑，汤清味美，是海鲜爱好者的不二之选。

甜点小吃

甘草水果

甘草水果是潮汕街頭特色美食，以新鮮水果切塊，加入甘草梅汁，有幫助消化、生津止渴、解毒袪痰、清燥潤肺、減輕咳嗽功效。水果后宮採用時令的新鮮水果，例如青芒果、楊桃、奇異果、西瓜、桃、哈密瓜、火龍果、蓮霧、士多啤梨、石榴、蘋果等，加入古法秘製甘草梅汁，味道酸酸甜甜。

反沙芋头

汕頭偉順反沙屋是龍眼南路的網紅店，李若彤也曾打卡，店中售賣潮汕傳統反沙小吃，潮汕過去盛產蔗糖，可以製成多樣化的甜點，其中有傳統工藝反沙，在鍋中將砂糖和食材不斷炒製，令食材被糖霜包裹，吃時有鬆化可口的甜味，也有食材的美味。反沙小吃現點現做，香港人吃過反沙芋，但少見反沙番薯、反沙鹹蛋黃，更特別是有回甘的反沙油柑，可點雙拼、三拼、全家福（番薯、芋頭、鹹蛋黃、油柑）。