薏米山药粥：中医食疗界的网红养生方

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26177523

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https://www.elle.com/tw/beauty/health/g62687796/jobs-tears/

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在快节奏的现代生活中，很多人常常感到胃部不适，口干舌燥、食欲不振、便秘等症状频发。这些症状在中医里被称为"胃热"，是由于饮食不当、生活压力大等因素导致的胃火旺盛。面对这些问题，有人选择依赖药物，但其实，中医食疗中有一款简单有效的调理方案——薏米山药粥。

薏米与山药：一对养生黄金搭档

薏米，又名薏苡仁，性微寒，味甘淡，归脾、胃、肺经。它富含薏仁酯，能抑制癌细胞，同时含有丰富的维生素B群和纤维素。在中医理论中，薏米具有健脾益胃、清热利湿的功效，特别适合长期便秘者、关节炎患者等人群食用。

山药，味甘性平，归脾、肺、肾经。它是一种低脂高蛋白的食材，含有黏液质，能保护胃黏膜，减轻胃部不适。山药不仅能够补脾养胃，还能增强体质，是糖尿病患者的理想食材。

两者搭配，一寒一平，一清热一补虚，相得益彰。薏米的清热利湿作用可以清除胃热，而山药的健脾益胃功效则能滋养胃气，共同达到调理胃热的效果。

薏米山药粥的多重功效

调理肠胃：薏米中的纤维素能促进肠道蠕动，改善便秘；山药的黏液质则能保护胃黏膜，缓解胃部不适。对于现代人常见的消化不良、食欲不振等问题，这款粥有着显著的改善效果。
美容养颜：薏米富含维生素B群，能美白肌肤，淡化色斑；山药则能滋养头发，使秀发乌黑亮丽。对于追求美丽的女性来说，这款粥可谓是内外兼修的养生佳品。
降血糖：现代医学研究发现，薏米中的薏苡仁多糖体有显著的降糖作用，能抑制氧自由基对胰岛β细胞膜的损伤。山药的低糖特性则有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者来说，这款粥是一个理想的日常饮食选择。
增强免疫力：薏米和山药都含有丰富的营养成分，能增强机体免疫力，预防疾病。对于工作压力大、免疫力低下的都市人群，这款粥能帮助提升身体素质。