煮豆浆的方法

煮豆浆的方法

煮豆浆的方法

香喷喷的，清淡可口，营养满分的豆粥~

材料

• 百态：140g
• 米：1杯具
• 水儿：7杯具
• 盐：0.8ts

烹饪顺序

STEP 1/9

先将白豆用冷水浸泡5~6小时。

STEP 2/9

将1杯大米洗净，浸泡30min，过筛沥干水分。

STEP 3/9

浸泡好的豆子洗净后，用筛子筛去水分。

STEP 4/9

放入沸水浸泡的黄豆。 一旦用力沸腾,立即熄灭煤气火,扔掉热水。

STEP 5/9

在凉水里用双手搓豆子，豆皮就会浮出水面。 把浮着豆皮的上层水倒掉。 此过程重复3~4次，豆皮全部剥离。

STEP 6/9

将去皮大豆放入搅拌机中，加3杯水研磨。

STEP 7/9

将豆浆倒入锅中，倒入4杯水。 然后把刚才泡好的米也放进去。 现在打开煤气火煮就可以了。 为了防止豆粥粘锅，中间搅拌约15分钟左右。

STEP 8/9

15分钟后... 放入盐调味后，再煮约1分钟。

STEP 9/9

只看到白色的断面看起来平淡无奇，所以切上大枣作为亮点，豆粥就完成了。

白豆有助于降低血液中的胆固醇含量，具有预防成人病的功效，含有丰富的膳食纤维，给人饱腹感，非常适合作为减肥食品。