中山一院专家推荐：肠癌术后饮食指南

中山一院专家推荐：肠癌术后饮食指南

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澎湃

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来源

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结直肠癌是常见的恶性肿瘤之一，近年来发病率持续上升。据统计，2016年我国新增结直肠癌病例40.8万例，位居恶性肿瘤新发病例数第二位。肠癌手术后的饮食调理对于患者的康复至关重要，合理的饮食不仅可以促进伤口愈合，还能降低并发症的风险。

肠癌手术后，患者的饮食需要遵循一定的原则，以促进肠道的恢复和整体健康。主要的饮食原则包括：

1. 低渣饮食：减少食物残渣，减轻肠道负担，促进肠吻合处的愈合。
2. 高蛋白摄入：蛋白质是组织修复的重要原料，有助于伤口愈合。
3. 高热量摄入：保证足够的能量供应，支持身体的恢复过程。

术后饮食的调整需要循序渐进，通常分为以下几个阶段：

1. 喝水阶段：手术后初期，患者可以先尝试小口喝水，观察是否有不适反应。
2. 清流质饮食：如米汤、菜汁等，易于消化吸收。
3. 低渣饮食：持续约一个月，选择纤维含量低、易消化的食物。
4. 过渡到普通饮食：在医生的指导下，逐渐恢复正常饮食。

在低渣饮食阶段，患者可以选择以下食物：

• 主食类：精制谷类如白米饭、白面条、馒头等。
• 蔬菜类：嫩叶蔬菜如菠菜，去皮去籽的瓜类如冬瓜。
• 水果类：去皮去籽的水果如木瓜、香蕉。
• 蛋白质来源：去皮去筋的肉类、鱼类，以及去渣的豆制品。

需要避免的食物包括：

1. 高纤维食物：如全麦面包、糙米、竹笋等。
2. 油腻和辛辣食物：增加肠胃负担，可能引起不适。
3. 产气食物：如豆类、碳酸饮料等。
4. 烟酒：对肠道有刺激作用，不利于康复。
5. 腌制和熏制食品：含有致癌物质，应尽量避免。

1. 少量多餐：避免一次性摄入过多食物，减轻肠胃负担。
2. 保持水分：适量补充水分，维持水电解质平衡。
3. 定期复查：遵医嘱进行复查，监测恢复情况。
4. 个体差异：根据个人恢复情况，适时调整饮食方案。

肠癌术后的饮食调理是一个系统工程，需要患者、家属和医疗团队的共同努力。通过合理的饮食安排，配合医生的治疗方案，可以有效促进患者的康复进程。同时，患者应保持积极乐观的心态，这对于康复同样重要。