中国医学科学院阜外医院推荐：2型糖尿病营养餐计划

中国医学科学院阜外医院推荐：2型糖尿病营养餐计划

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来源

1.

https://m.medsci.cn/article/show_article.do?id=02cb85945238

2.

https://www.chp.gov.hk/tc/static/102339.html

3.

https://wjw.sz.gov.cn/ztzl/szswsjksyfzsswgh/

4.

https://www.ndcpa.gov.cn/jbkzzx/c100009/common/content/content_1843850173412651008.html

5.

https://www.hnpysrmyy.com/detail/3711.html

6.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295

2型糖尿病患者的饮食管理是控制血糖、预防并发症的关键环节。中国医学科学院阜外医院的专家团队，基于最新的临床研究和营养学原理，制定了一套科学实用的营养餐计划，旨在帮助患者在日常生活中更好地管理血糖水平。

糖尿病患者的饮食管理并非简单的“忌口”，而是一种科学的生活方式调整。其核心原则包括：

1. 均衡饮食：确保摄入充足的蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物，同时补充足够的维生素和矿物质。

2. 定时定量：一日三餐定时进食，避免暴饮暴食。可以采用“少食多餐”的方式，有助于稳定血糖水平。

3. 控制总热量：合理控制每日摄入的总热量，避免过度摄入导致体重增加，进而影响血糖控制。

4. 低糖低脂：减少精制糖和饱和脂肪的摄入，选择低糖、低脂的食物。

5. 高纤维：增加膳食纤维的摄入，如全谷物、蔬菜和水果（注意选择低糖水果）。

以下是一份适合2型糖尿病患者的营养餐计划，供参考：

早餐

• 吞拿鱼低脂芝士麦包三文治
• 早餐全麦谷物片（低糖）配脱脂奶
• 番茄肉丝汤通粉
• 全麦馒头
• 生菜鸡丝汤意粉
• 番茄鸡蛋麦包三文治
• 麦皮脱脂奶配红莓干及原味果仁

上午茶点

• 苹果、梨、橙等低糖水果
• 低脂低糖果味乳酪
• 原味饼干
• 干焗原味果仁

午餐

• 云吞汤米粉
• 番茄牛肉饭
• 意式香草大虾意粉
• 白切鸡饭（去皮）
• 野菜豚肉拉面
• 冬瓜海鲜汤饭
• 虾饺、烧卖、牛肉肠粉、鸡包

下午茶点

• 奇异果、木瓜等低糖水果
• 低脂低糖果味乳酪
• 原味饼干
• 干焗原味果仁

晚餐

• 番茄香茅鲜虾汤配西兰花炒带子
• 杂菜鸡汤配蘑菇焗鸡
• 雪耳鸡汤配四蔬炆猪肉
• 豆腐蔬菜汤配松子马蹄碎肉
• 白玉杂菜粒汤配蘑菇粟米鱼柳
• 杂菜鸡汤配彩蔬拌鱼柳
• 番茄香茅鲜虾汤配田园林生菜包

主食

• 糙白米饭
• 红白米饭
• 多谷麦饭
• 藜麦白米饭

甜品

• 炖蛋
• 菊花红豆糕
• 豆沙糯米糍
• 桂花煮梨
• 奇异果
• 木瓜啤梨果冻

1. 个体化调整：每位患者的病情、年龄、活动量等不同，应根据个人情况调整摄入量。建议在营养师指导下制定个性化饮食计划。

2. 监测血糖：定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食方案。

3. 合理搭配药物：饮食管理应与药物治疗相结合。即使开始使用胰岛素治疗，也可以在医生指导下继续使用口服降糖药，两者联合使用可以达到更好的血糖控制效果。

4. 健康生活方式：除了合理饮食，还应注意适量运动、保持良好心态、避免吸烟饮酒等不良习惯。

通过科学的饮食管理和规律的药物治疗，2型糖尿病患者完全可以实现血糖的良好控制，减少并发症的发生，享受健康、高质量的生活。