冬季中药储存小技巧：密封、防潮、避光是关键

冬季中药储存小技巧：密封、防潮、避光是关键

引用

丁香园

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来源

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https://y.dxy.cn/v2/hospital/58/951111.html

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28691794

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https://www.ynnyhy.com/newsInfo?art_id=248007&menu_id=45158

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https://www.zxkxb.cn/article-1575-1.html

随着冬季的到来，许多家庭开始准备各种中药进行养生保健。然而，冬季的低温和潮湿环境给中药的储存带来了新的挑战。正确的储存方法不仅能保持中药的药效，还能避免不必要的浪费。本文将为您介绍冬季中药储存的小技巧，帮助您更好地管理家中的中药材。

冬季虽然气温较低，但空气湿度较大，容易导致中药受潮。因此，密封保存是冬季中药储存的首要原则。对于天麻、人参等容易受潮的药材，应将其放入密封的玻璃瓶或塑料袋中，尽量排出空气后封口。如果储存时间较长，建议将密封容器放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。

冬季是虫蛀的高发季节，尤其是3-4月份更是虫蛀的高峰期。对于虫草、鹿茸等名贵药材，可以采用花椒防虫法。具体做法是将花椒与药材一同放入密封容器中，花椒的特殊气味可以有效防止虫蛀。此外，定期检查和暴晒也是预防虫蛀的重要措施。

枸杞子、麦冬等含糖量较高的药材在冬季容易变质。这类药材最适合的储存方式是冷藏。可以将药材用乙醇喷雾拌匀后，装入无毒塑料袋中密封，然后放入冰箱的冷藏室。这样既能防止虫蛀，又能保持药材的新鲜度和色泽。

一些中药材，如藏红花、菊花等，含有挥发油类成分，容易因光照而变质。因此，这些药材需要避光保存。建议使用不透光的容器，如棕色玻璃瓶，或者将药材用黑色塑料袋包裹后存放。存放地点应选择阴凉处，避免阳光直射。

对于医院代煎的中药，正确的储存方法尤为重要。首先，代煎中药不宜冷冻保存，因为冷冻会影响药效。正确的做法是将代煎中药冷却至室温后，放入冰箱冷藏室保存，温度控制在2-8度之间。一般情况下，代煎中药的保质期为10-14天，建议一次不要代煎超过7天的剂量，以确保药效。

1. 不要将中药放在室外：有些北方地区的患者习惯将代煎中药放在室外，认为低温有利于保存。这种做法是错误的，因为室外温差大，容易导致中药结冰，破坏药效。

2. 避免中药未冷却就放入冰箱：未完全冷却的中药放入冰箱后容易发生酸败变质，应在中药冷却至室温后再进行冷藏。

3. 不要过度煎煮：有些患者认为中药煎煮时间越长效果越好，这是错误的。过度煎煮只会增加无用成分的溶出，反而影响药效。

冬季中药的储存需要特别注意防潮、防虫和避光。通过密封保存、使用花椒防虫、冷藏含糖量高的药材等方法，可以有效保持中药的药效。同时，要避免将代煎中药冷冻保存，注意定期检查，及时处理受潮或虫蛀的药材。只有正确的储存方法，才能确保中药的品质，发挥其最佳的养生保健效果。