问小白 wenxiaobai
资讯
历史
科技
环境与自然
成长
游戏
财经
文学与艺术
美食
健康
家居
文化
情感
汽车
三农
军事
旅行
运动
教育
生活
星座命理

油炸青鱼块

创作时间:
作者:
@小白创作中心

油炸青鱼块

引用
1
来源
1.
https://www.dachu.co/zh/recipe/263305

原料

盐: 适量， 料酒: 适量， 姜: 片， 蒜: 瓣， 糖: 克， 淀粉: 适量， 葱: 适量， 花椒粉: 适量， 鸡蛋: 2个， 青鱼: 条， 鸡精: 适量， 五鱼炸粉: 适量

步骤

  1. 将青鱼清洗干净，将鱼头、鱼尾剁下，留中间段，在砧板上将鱼切成一段一段，放在大盆中（忘拍照了）
  2. 将大葱切成段，姜蒜切成片，放到鱼块里，加入料酒，再放适量盐、糖、味精、花椒粉、五香炸粉，打入两个鸡蛋，放适量生粉，用筷子将鱼块和调料搅拌均匀，放两个小时

  1. 锅里放油，待油五成热时，打小火，放鱼块进行烹炸，炸至金黄色捞出，怕不熟的话就再复炸一下
  2. 开吃吧，不用什么酱料，直接吃就行，又香又脆
热门推荐
© 2023 北京元石科技有限公司 ◎ 京公网安备 11010802042949号