清肝排毒的蔬果汁拿去，每天一杯，气色好了，人精神了！附食谱

清肝排毒的蔬果汁拿去，每天一杯，气色好了，人精神了！附食谱

立夏过后，天气逐渐炎热，是时候为身体来一次全面的排毒和养护了。两款简单易做的蔬果汁，既能帮助身体排出毒素，又能补充丰富的营养，让你在夏季保持最佳状态。

一方面，蔬果汁可以帮我们轻松摄入足量的蔬菜；另一方面，蔬菜没有经过加热，所含的矿物质、维生素、抗氧化剂和植化素保留得更好。

排毒蔬果汁

准备食材：
苹果、芹菜、黄瓜、胡萝卜等量搭配。

做法：
将所有食材放入破壁机，榨汁去渣。

营养师分析
1、促进排毒：西芹富含膳食纤维，有助于改善消化系统，促进废物和毒素排出。
2、修复肝脏：胡萝卜中含有胡萝卜素，能够转化成维生素A等成分，有助于保护肝脏细胞，促进肝脏的修复和再生。
3、助肾排毒：苹果、黄瓜对肾脏的排毒有促进作用，不但可以利尿，还可以对尿道以及肾脏进行清洁。
4、蔬果汁比较寒凉，体寒者可以焯水后榨汁，并加入适量生姜（10~20g）。

血管舒张蔬果汁

准备食材：
胡萝卜100克、紫甘蓝100克、西红柿150克、西芹100克、苹果50克、甜菜根适量、亚麻籽粉5克、柠檬汁（半颗）、生姜一小块。

做法：
将所有食材放入破壁机，搅打均匀即可。

营养师分析
1、这款蔬果昔为紫红色，富含花青素、β-胡萝卜素、番茄红素等多种抗氧化成分，可以帮助我们改善体内慢性炎症，促进各种慢性疾病的恢复。
2、甜菜根富含硝酸盐，可以在体内转化为一氧化氮，对于舒张血管、改善血流量、提升精力等均有帮助。
3、西芹富含利尿成分，帮助排除体内多余的钠，辅助降低血压。
4、柠檬汁富含维生素C，可以作为抗氧化剂，防止饮品氧化。还可以有效降低食物的GI值，更有利于血糖平稳。

不过，喝蔬果汁要注意以下几点：
1、关于时间：榨完尽快饮用，以免营养流失或滋生细菌。最好是在早上空腹，或者下午饥饿的时候饮用，有利于肠胃吸收营养。
2、蔬菜一定要洗干净，以免农药残留。如果使用草酸含量高的蔬菜，一定要先焯水。
3、水果和蔬菜的比例，不要超过2比8。因为大部分水果都有较高的含糖量，因此要适当减少比例。

营养食疗强调个体差异和整体性。不同人的身体状况，同一人的不同阶段，需要补足的营养各不相同。

本文原文来自360doc