能以假乱真的土豆面包

能以假乱真的土豆面包

用土豆做面包的馅料，再把面包外形做成土豆的样子，谁看了不说一声“以假乱真”！“土里挖出来的”土豆面包，在家用普通面粉就能做，咸香松软超好吃～

土豆面包的用料

土豆面包的做法

1. 面粉、白糖、酵母放入厨师机中。
2. 加入适量清水。
3. 开始和面。
   
4. 面团成型后，放入食盐、玉米油。
5. 面团可拉扯出手套膜，室温一发。
6. 土豆去皮切片，蒸熟。
7. 放凉以后放入碗中。
8. 捣成土豆泥。
9. 放入火腿丁、盐、黑胡椒。
10. 搅拌均匀，揉成8个小团子。
11. 发好的面团取出，分成8份，揉圆松弛15分钟。
12. 放入土豆泥，收口包好。
13. 稍微揉成椭圆形，裹一层粉（5g可可粉+8g面粉）
14. 用筷子扎几个眼儿。
15. 烤箱中放一碗热水，进行二发。
16. 预热烤箱，上下火160℃，25分钟。
17. 烤好以后自然放凉，就可以啦～

土豆面包的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考哈～ 馅料里面也可以加些芝士，能有拉丝效果～