护肝保健！排除毒素不可错过的8类食物！

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护肝保健！排除毒素不可错过的8类食物！

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肝脏是人体重要的解毒器官，其健康状况直接影响到整体身体健康。本文将为您介绍8种有助于肝脏排毒的食物，帮助您保持肝脏健康，远离毒素困扰。

经常感到疲倦、劳累，经常性腹胀、头痛等状况？当心，这是体内堆积过多毒素的征兆！

堆积在我们体内的毒素主要来自饮食与生活习惯，例如食物中的农药与添加剂、烟酒药物等物质都会导致毒素堆积。人类摄入过多身体无法代谢的物质，如长期嚼槟榔的人会出现血钙浓度过高与肾功能衰竭的情况，因为他们的体内囤积了太多荖花和石灰质。现代人饮食中摄入的胆固醇含量过高，容易导致高血压与高血脂问题。为了将这些有害毒素排出，肝脏需要更加努力地工作。想要调整身体机能，改变饮食是第一步。

排除肝毒素后的6大改变
体内毒素被排出后，身体会产生多种积极影响：

肝脏的清理功能可强化人体代谢率，提升食物转化为能量的效率，大幅降低疲劳感。
肝脏是消化系统的一部分，排除毒素可以恢复肠胃健康并促进营养吸收。
将体内的毒素排出后，负面情绪对身体的影响会降低，可有效改善情绪与身心健康。
排毒功能可以帮助身体更好地休息和恢复，提升睡眠质量并减少失眠困扰。
皮肤健康状况好转，痤疮、粉刺等皮肤问题的发生几率降低。
肝脏是身体最重要的解毒器官，排除毒素可增强免疫系统，减少感染与肝病的风险。

8种护肝排毒食物
现代生活中的巨大压力与不良饮食习惯结合，会使肝脏承受越来越多的负担。保持肝脏健康至关重要，我们应注意饮食和生活方式的选择。选择低脂、高纤维和富含维生素的食物，同时减少烟酒习惯也是保护肝脏的重要措施。以下是8种有助于排毒的食物：

喝水：喝水可以促进新陈代谢，减少毒素对肝脏的损害。如果体内水分不足，肝脏要让体内毒素排出就得通过尿液或汗液的形式，水分不足会直接影响毒素代谢效率。常见的水有自来水、矿泉水、山泉水、纯净水与冰川水，我们在饮水时可以“淡矿”与“低氖”作为选择标准，淡矿泉水含有适量矿物质，可补充人体必需的营养素，低氖水的小分子团特性可提高体内各种消化酶活性。
水果：新鲜的蔬果富含维生素C，维生素C对护肝有极大帮助，它可以促进肝脏解毒、降低肝脏损伤、促进胆汁分泌和胶原蛋白生成。摄取蔬果还可以获得各种营养素与植化素，如红石榴、葡萄柚、山桑子、酸樱桃、草莓、莓果、黑莓、橙子、柿子、火龙果等都是很好的营养来源。
十字花科蔬菜：硫配糖体进入人体后会转化为芥兰素、异硫氰酸盐、萝卜硫素等对抗肿瘤的物质，而十字花科蔬菜含有丰富的硫配糖体！常见的十字花科蔬菜有芝麻菜、羽衣甘蓝、绿花椰菜、紫甘蓝、花椰菜、青花菜、高丽菜、空心菜、白菜、白萝卜、黑萝卜。食用这些蔬菜有助于促进肝脏解毒酶的活性，并帮助肝脏分解和清除体内的有害物质。
海带类：海草藻类种类多样，这些藻类含有丰富的矿物质与蛋白质，海带中的碘元素被人体吸收后，可以帮助体内毒素排出。海带中的褐藻胶在人体肠道内会形成凝胶状物质，有助于排除毒素并防止人体吸收重金属。进食时不妨多选择这些海带类食物：紫菜、洋菜、海苔、昆布、裙带菜、鹿尾菜、燕窝菜、羊栖菜、紫红藻。

其他富含硫的食物：硫是肝脏解毒过程中不可或缺的元素之一，它可以帮助肝脏清除体内的有害物质，保护肝脏免受有害物质的伤害。不仅如此，硫还可以促进胆汁分泌，促进脂肪消化和吸收，降低肝脏负担。常见的含硫食物包括大蒜、黑蒜、生姜、洋葱、青葱、韭菜、舞茸、香菇和灵芝。
不饱和脂肪：脂肪可为身体提供能量，也可以降低患心脏病、癌症和糖尿病的风险。不饱和脂肪一般呈液态，常见来源有坚果、夏威夷豆、核桃、巴西坚果、亚麻籽、大麻籽、奇亚籽。一些如鳕鱼、三文鱼、海带、牡蛎等海鲜食品富含EPA和DHA，可促进抗炎物质产生、抑制炎症反应，还可抑制三酸甘油酯合成，有效降低患肝炎与脂肪肝的风险。
优质蛋白质：肝细胞由蛋白质组成，其内的酶也都需要蛋白质来组成。优质蛋白质含有丰富的高品质氨基酸，是修复体内器官、保持身体健康所需的营养素之一。想要摄取植物性蛋白质，可以选择杏仁、开心果、腰果、坚果、夏威夷豆、巴西坚果、核桃、芝麻、黄豆、花生、瓜子等。植物性蛋白质中的膳食纤维可帮助消化，改善肠胃健康，支链氨基酸（BCAA）较不容易造成肝脏负担。动物性蛋白质则可以从乳制品、瘦肉、鸡蛋、鱼、燕窝等食品中获得。鱼类富含omega-3脂肪酸，能够降低血脂和血糖，减少肝脏脂肪堆积。
草药：中草药的用途非常广泛，可以作为调味料，也可以用来泡茶。丁香、黑胡椒、肉桂、朝鲜蓟、牛奶蓟、黄芩、姜黄、胡黄连、圣罗勒都是很好的排毒草药。例如姜黄含有丰富的类黄酮和维生素C，能够促进减少肝脏损伤。黄芩能够清除体内自由基，减少毒素对肝脏的伤害，还可以调节免疫系统，增强身体抵抗力。