泉州必打卡美食：40年老字号侯阿婆肉粽店

泉州必打卡美食：40年老字号侯阿婆肉粽店

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https://www.sohu.com/a/772081239_121124406

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https://you.ctrip.com/food/243/17686851.html

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http://m.visitqz.com/meishi/775.html

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http://www.360doc.com/content/24/1001/10/98974_1135479534.shtml

在泉州，有一家开了40多年的老字号肉粽店，它就是侯阿婆肉粽店。这家始于1978年的老店，不仅见证了泉州的变迁，更以其独特的美味征服了无数食客的味蕾。2018年，它还被评为“中华名小吃”，成为泉州美食的一张名片。

走进位于泉州市鲤城区东街59号的侯阿婆肉粽店，首先映入眼帘的是古色古香的装修风格，充满了浓浓的闽南气息。店内虽然不大，但总是座无虚席，尤其是饭点时分，常常需要排队等候。

侯阿婆肉粽店的招牌当然是肉粽了。这里的肉粽个头很大，一个就有拳头大小。剥开粽叶，晶莹剔透的糯米包裹着丰富的馅料，包括五花肉、香菇、虾仁、干贝等，让人一看就食欲大开。

咬上一口，首先感受到的是糯米的软糯，接着是五花肉的香嫩，还有香菇和虾仁的鲜美。值得一提的是，这里的肉粽是咸口的，但咸度适中，不会觉得腻。最特别的是，店里还会提供闽南特色的花生酱和甜辣酱（蒜蓉酱），蘸着吃别有一番风味。

除了肉粽，店里还有一些其他的闽南特色小吃，比如面线糊、春卷等，但最值得推荐的还是肉粽。很多食客都是冲着肉粽来的，甚至有潮汕人都觉得这里的肉粽好吃，这足以说明其美味程度。

如果你来泉州旅游，一定不要错过这家老字号。不过记得要趁早去，不然很可能需要排队。而且建议搭配店里的花生酱和甜辣酱一起吃，这样口感更佳。相信我，当你品尝到这颗凝聚了40多年匠心的肉粽时，你会明白为什么它能成为泉州的美食名片。