猪皮冻：美容界的隐藏神器，教你在家制作Q弹爽滑的猪皮冻

猪皮冻：美容界的隐藏神器，教你在家制作Q弹爽滑的猪皮冻

引用

网易

等

9

来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JGUVSPI70538UM4C.html

2.

https://www.sohu.com/a/783346670_121778452

3.

https://m.sohu.com/a/762289490_121894854/?pvid=000115_3w_a

4.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_12797413364715166978

5.

https://mobile-phone.taobao.com/baike/k/jiankang_89/a3260a390d955fe797a5caf9232fc2b4.html

6.

https://bk.taobao.com/k/yingyang_2/53257254dd95e17ab91237854eb20512.html

7.

https://m.baicaolu.net/know/1141774.html

8.

https://www.fh21.com.cn/lr/7397165.html

9.

https://assets.msn.cn/content/view/v2/Detail/zh-cn/AA1uTocW

猪皮冻，这道看似普通的传统美食，竟然藏着惊人的美容秘密。它不仅口感Q弹爽滑，更富含胶原蛋白，是天然的美容圣品。今天就让我们一起来揭开猪皮冻的神秘面纱，看看它究竟有何神奇之处。

猪皮冻的主要成分是胶原蛋白，含量高达85%。胶原蛋白是皮肤的主要构成成分，能促进皮肤细胞吸收水分，减少皱纹，保持皮肤弹性。与市面上动辄上千的胶原蛋白护肤品相比，猪皮冻无疑是性价比之王。

除了美容功效，猪皮冻还具有多种健康益处：

• 滋阴益气：猪皮性凉味甘，能滋阴补虚，适合体质虚弱者食用。
• 增强免疫力：富含蛋白质和氨基酸，能提升身体抵抗力。
• 防癌抗癌：胶原蛋白能延缓细胞老化，抑制癌细胞扩散。
• 补血活血：富含铁元素，能改善贫血状况。

想要在家制作一道晶莹剔透的猪皮冻，关键在于处理好猪皮：

1. 将猪皮浸泡1小时后洗净，用葱姜料酒焯水去腥。
2. 焯水后捞出，用小刀刮去白色油脂，这是保证猪皮冻透亮的关键步骤。
3. 将处理好的猪皮切丝，加水煮至黏稠，冷却后即可凝固成冻。

虽然猪皮冻营养丰富，但其脂肪含量也不容忽视。每100克猪皮冻含脂肪约20克，过量食用可能导致肥胖。因此，建议适量食用，特别是对于高血压、高血脂患者，更要注意摄入量。

猪皮冻不仅是一道美味佳肴，更是天然的美容圣品。它富含胶原蛋白，能促进皮肤细胞吸收水分，减少皱纹，保持皮肤弹性。同时，猪皮冻还具有滋阴益气、增强免疫力、防癌抗癌等多种功效。虽然猪皮冻脂肪含量较高，但只要适量食用，就能在享受美味的同时，收获健康与美丽。