患上胃溃疡到底该怎么吃？“溃疡饮食”助你打好保“胃”战

患上胃溃疡到底该怎么吃？“溃疡饮食”助你打好保“胃”战

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凤凰网

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胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，除了药物治疗外，合理的饮食调理也非常重要。本文将为您详细介绍胃溃疡患者的"溃疡饮食"原则，帮助您更好地管理病情，促进康复。

胃溃疡患者在日常饮食中应该遵循"溃疡饮食"原则，这有助于减轻胃部和食管的疼痛症状，促进消化性溃疡的康复，预防病情发作或出现更多的溃疡病灶。

好食物缓解溃疡症状

• 新鲜水果：大多数新鲜水果富含纤维和抗氧化剂，浆果、苹果、葡萄和石榴等水果是多酚疗法的最佳选择。
• 多种蔬菜：绿叶蔬菜、鲜红色和橙色蔬菜以及十字花科蔬菜（如花菜、紫甘蓝等）富含维生素和抗氧化剂，对身体健康非常有益。
• 鸡蛋肉类：去皮的鸡、鸭肉，牛或猪里脊肉等瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐、豆干等，是低脂蛋白质的极佳来源。一些鱼类可提供Omega-3脂肪酸，可以减轻身体发炎，预防溃疡恶化。
• 谷物食品：全麦面包等多谷物食品，如燕麦、藜麦、小米等，是膳食纤维的良好来源。

对病情不利的食物

• 酒精：酒精会刺激胃部，延迟溃疡愈合。
• 咖啡浓茶：咖啡、浓茶和其他含咖啡因饮料会使胃酸分泌过多。
• 加工肉品：高度加工的肉品如香肠、培根、火腿等都应避免。
• 高脂肪食物：高脂食物会增加胃酸并引起逆流，奶油、浓汤、色拉酱都应避免。
• 辛辣食物：含有辣椒、黑白胡椒调味料的饮食都应避免。
• 过咸食物：泡菜和其他腌渍蔬菜含盐量高，与幽门螺旋杆菌造成的溃疡相关。
• 巧克力：巧克力会增加胃酸生成，引起胃食管的逆流症状。

科学巧妙的吃也很重要

• 少量多餐：少量多餐，以五、六顿小餐取代三顿大餐，虽然每次吃东西都会产生胃酸，但大餐需要更多胃酸来消化，更刺激胃部。
• 睡前不食：至少在睡前三小时进食完毕，吃完后最好保持身体直立数小时，不要躺下，以改善消化和减少胃酸逆流。
• 低脂烹调：多采用低脂肪烹调，例如烤、炖，减少油炸，限制油品、奶油用量，对于胃肠的康复大有好处。

通过遵循上述饮食原则，胃溃疡患者可以更好地管理病情，促进溃疡愈合，提高生活质量。