景迈山：浓情百家宴 畅叙民族情

景迈山：浓情百家宴 畅叙民族情

景迈山的百家宴，是当地民族文化的独特体现。每逢重大节庆或重要宾客来访，景迈山的村民们便会拿出自家的拿手好菜，共同举办一场别具特色的宴席。这场宴席不仅展现了景迈山丰富的民族美食文化，更体现了当地人民的热情好客和民族团结精神。

以菜为媒，百家共宴。“百家宴”顾名思义，就是品尝上“百家”不同口味的具有民族特色的农家饭。百家宴集百家之长，菜品丰富，种类众多。百家宴吃的不仅仅是“席”，更是一种民族文化的体现，是普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山村民热情好客、团结友爱、和谐大同的文化象征。

百家宴品类众多，以菜会友。例如：傣味包烧鱼、三角粑粑、炒喇叭花、茶叶酥、傣家酸肉、喃咪野菜等。百家宴吃的不仅仅是“席”，更是爱、暖和情。每一种味道都传递着景迈山村民的热情和淳朴，景迈山村民用最具烟火气的方式表达着最温暖的情谊，营造出“聚百家宴、联百家心、纳百家福、系百家情”的良好氛围。

逢重大节庆或重要宾客来访时，热情好客的景迈山村民就会拿出自家的拿手好菜，搬出篾桌摆放自家早已准备好的可口饭菜，少则几十桌，多达上百桌，几百人吃几百道菜，场面十分壮观。

景迈之美、“吃”为其一；吃百家饭、连百家心；纳百家福、成百样事。百家宴不仅可以让人们感受到浓浓的人情味，让人们的内心有归属感，更能深层次地诠释景迈“百家宴”不是为了吃而吃的文化现象。

百家宴一摆，百家成一家，每一道美食的背后都是浓浓的热情，来自五湖四海的朋友们欢聚一堂品各色美食，聊人生，谈理想，人们更加友爱，和善，团结，百家宴逐渐成为“有文化、有特色、有品位”的本土文化名片。

本文原文来自云南网