豆浆与更年期：科学解读大豆异黄酮的作用与安全性

豆浆与更年期：科学解读大豆异黄酮的作用与安全性

引用

人民网

等

12

来源

1.

http://paper.people.com.cn/jksb/html/2024-04/02/content_26051609.htm

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29892840

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29530523

4.

https://new.qq.com/rain/a/20240405A013EY00

5.

https://y.dxy.cn/v2/hospital/2088/954102.html

6.

http://www.zs.gov.cn/bfz/zdlygk/syaq/content/post_2407528.html

7.

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/350977

8.

https://www.qhuah.com/html/6791083635.html

9.

http://www.jdzdsyy.com/html/4603/4603.html

10.

http://sf1970.cnif.cn/article/2024/0253-990X/2024-2-343.shtml

11.

https://www.jjq.gov.cn/openness/public/6606161/39457432.html

12.

https://www.qdslyy.cn/xinwendongtai_view.aspx?id=89494

更年期是每位女性必经的生理阶段，通常出现在40-65岁之间。在这个时期，由于卵巢功能逐渐衰退，雌激素水平波动，许多女性会出现一系列令人困扰的症状。这些症状不仅影响生活质量，还可能对身心健康造成长期影响。

更年期症状的表现因人而异，轻重不一，但常见的症状包括：

• 失眠：整晚难以入睡，或睡眠浅而易醒
• 情绪波动：情绪不稳定，容易焦虑、抑郁或暴躁
• 潮热出汗：突然感到全身发热，面部潮红，大量出汗
• 心血管症状：心慌、胸闷、血压波动
• 肌肉关节疼痛：全身无力，关节酸痛
• 认知功能下降：记忆力减退，注意力不集中

这些症状可能单独出现，也可能多种症状同时存在，严重时会显著影响日常生活和工作效率。

面对更年期症状，许多女性寻求各种方法来缓解不适。近年来，豆浆因其富含大豆异黄酮而备受关注。那么，大豆异黄酮究竟是如何发挥作用的呢？

大豆异黄酮是一种植物雌激素，其分子结构与人体内的雌激素非常相似，但活性较弱。这种相似性使得大豆异黄酮能够在体内发挥双向调节作用：

• 当体内雌激素水平较低时，大豆异黄酮可以补充部分雌激素的不足，缓解更年期症状
• 当雌激素水平较高时，它又能竞争性地结合受体，抑制过量雌激素的作用，避免激素水平过高带来的风险

这种双向调节作用使得大豆异黄酮成为一种理想的天然调节剂，既能缓解更年期症状，又不会带来激素替代疗法可能产生的副作用。

科学研究为豆浆在缓解更年期症状中的作用提供了有力支持。一项纳入52项临床随机对照试验的荟萃分析显示，围绝经期和绝经后女性每天补充大豆异黄酮≥90毫克，可以显著改善腰椎、髋骨和股骨颈的骨密度。此外，大豆异黄酮还能有效缓解潮热、失眠等症状，改善心血管健康。

那么，更年期女性应该如何科学饮用豆浆呢？专家建议：

• 每天摄入20毫克大豆异黄酮，相当于80克豆制品
• 选择高蛋白低糖的豆浆产品，根据CNS豆奶标准，每100毫升豆浆的蛋白质含量应大于2.6克
• 注意糖量，选择符合“低糖”标准的产品（每100毫升含糖量不超过2.5克）

除了缓解更年期症状，豆浆还具有其他健康益处。它富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素B1、维生素B2、膳食纤维，以及大豆异黄酮、植物固醇等。研究表明，饮用豆浆可以减轻炎症、降低心血管疾病风险、预防乳腺癌和卵巢癌等。

有人担心豆浆中的大豆异黄酮会影响男性或儿童的健康，这种担忧是不必要的。研究表明：

• 大豆异黄酮对男性体内的睾酮或雌激素水平没有影响
• 儿童适量饮用豆浆不会导致性早熟，反而能提供丰富的营养
• 豆浆不会导致雌激素过量，其双向调节作用反而有助于维持激素平衡

总之，豆浆是一种安全、有效的缓解更年期症状的天然饮品。它不仅能够改善更年期症状，还能提供全面的营养，对心血管健康、骨骼健康等多方面都有积极影响。更年期女性可以放心饮用，但要注意适量，并选择优质产品。