“科学”流言｜只吃蔬菜减肥更快？

“科学”流言｜只吃蔬菜减肥更快？

在追求健康减肥的过程中，很多人会选择极端的饮食方式，比如只吃蔬菜。这种做法真的科学吗？让我们一起来看看专家的解答。

流言：要想减肥更快更有效果，只吃蔬菜就可以。

（图片由AI生成）

真相：只吃蔬菜虽然可能在短期内有助于减少热量摄入，从而减轻体重，但从长远来看，这种方法并不健康。

长期只吃蔬菜，会造成能量、蛋白质、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12、铁、锌等必需营养素摄入不足，进而导致基础代谢降低、肌肉流失、贫血、免疫功能下降、内分泌失调等问题。

减肥的最佳策略是通过均衡饮食和适当的运动，保持健康的生活方式来实现。建议在饮食中包含各种食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、禽类、鱼虾类、蛋类、豆类及其制品和坚果，以确保全面的营养摄入，小分量多样化，控制食量和热量，不建议吃甜食喝甜饮料，这样有助于促进长期健康和体重管理。

来源：摘自2024年6月“科学”流言榜