蛇年春节健康指南：科学防护，安心过年

蛇年春节健康指南：科学防护，安心过年

2025年春节即将到来，这是疫情防控进入新阶段后的第一个春节。随着人员流动和聚集性活动增加，健康防护显得尤为重要。根据国务院联防联控机制发布的《关于做好2025年春节前后新冠病毒感染等重点传染病防治工作的通知》，当前我国正处于急性呼吸道传染病冬春流行季，流感已进入流行高峰期，新冠病毒等其他呼吸道病原体也存在一定程度的流行。因此，做好健康防护，不仅是对自己负责，更是对家人和社会负责。

春节期间，家庭聚餐和外出就餐增多，饮食安全尤为重要。市场监管总局发布2025蛇年春节饮食安全消费提示，建议消费者在饮食安全上做到“五要”：

保持清洁

• 勤洗手，保持餐具、厨具清洁
• 保持冰箱、厨房和用餐环境清洁

生熟分开

• 食物原料与加工熟食要分开
• 加工食物的厨具、容器要生熟分开
• 冷藏食物要单独包装，“上熟下生”分隔放置

煮熟烧透

• 肉、禽、蛋、水产品等要合理加工
• 确保煮熟烧透后食用

科学保存食物

• 熟食在室温下存放时间不超过2小时
• 再次食用前要彻底加热

食物原料可靠

• 从正规渠道购买畜禽类和水产品
• 确保主粮、豆类和薯类无霉变
• 蔬菜和水果要新鲜

在饮食搭配上，要注意营养均衡。建议在精米白面等精细谷物的基础上，适当搭配糙米、全麦等全谷物。蔬菜和水果要多样化，根菜、茎菜、叶菜、花菜、果菜等都要摄入。肉类则要优先选择鱼虾类，其次是禽类，再次是畜类瘦肉。烹饪方式建议以蒸、煮、炖为主，少用炸、烤、煎。

特别需要注意的是，海鲜等高风险食材一定要煮熟烧透。虾类要去除虾头和虾线，蟹类要去除蟹鳃、蟹胃、蟹肠和蟹心，贝类要去除消化腺等部位。这些部位可能含有致病菌、毒素和重金属，食用前一定要充分处理和烹饪。

春节期间，人员流动和聚集性活动增加，传染病传播风险也随之上升。根据疾控专家建议，要做好以下防护措施：

加强个人防护

• 在人员密集场所佩戴口罩
• 咳嗽或打喷嚏时用纸巾、毛巾等遮住口鼻
• 保持社交距离，避免过度拥挤

关注重点人群

• 老年人、儿童等重点人群要加强防护
• 建议接种流感、新冠、肺炎球菌等疫苗
• 做好日常健康监测

科学应对症状

• 如出现发热、咳嗽、腹泻等症状，及时就医
• 避免带病参加聚会活动
• 做好家庭成员间的隔离防护

合理安排出行

• 提前了解目的地传染病流行情况
• 做好出发前、旅途中及到达目的地后的防护准备
• 自境外返回时，如出现发热、咳嗽、腹泻、皮疹等症状，应主动进行健康申报

良好的个人卫生习惯是预防疾病的重要保障。春节期间，要特别注意以下几点：

保持手部卫生

• 勤洗手，特别是在咳嗽或打喷嚏后、触摸公共物品后、饭前便后
• 使用肥皂和流动水洗手，或使用含酒精的手消毒剂

注意饮食卫生

• 食用水果和蔬菜前要认真清洗
• 避免食用生冷食物
• 外出就餐选择卫生条件好的餐馆

保持健康生活方式

• 饮食宜清淡，注意营养均衡
• 适量补充水分
• 加强体育锻炼，提高免疫力

保持良好作息

• 避免熬夜，保证每日7-8小时睡眠
• 注意保暖，避免过度劳累

出境旅游注意事项

• 了解目的地传染病流行情况
• 做好防蚊准备，防范登革热、疟疾等虫媒传染病
• 归国后做好健康监测，如有不适及时就医并告知旅行史

春节是团圆的时刻，但健康永远是第一位的。让我们从自身做起，科学防护，共同度过一个平安、健康、欢乐的春节！