表白蛋糕DIY教程：周末亲子烘焙时光

表白蛋糕DIY教程：周末亲子烘焙时光

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https://www.artter.cn/8/id-7893.html

4.

https://chaopx.com/mianfei/55462.html

5.

https://m.liwushuo.com/posts/VXwsRHiFU1O8

6.

https://m.douguo.com/cookbook/3305656.html

7.

https://699pic.com/image/qinzizuodangao.html

周末到了，想和孩子一起度过一个充满爱意的烘焙时光吗？来看看这款表白蛋糕的DIY教程吧！用最优质的食材，将满满爱意融入美食中。这款四重巧克力味的表白蛋糕，不仅美味，还能让你们在制作过程中增进感情。赶紧加入我们，一起动手做起来，给生活增添更多甜蜜的味道！

准备材料

• 鸡蛋：5个
• 细砂糖：100克
• 低筋面粉：130克
• 玉米油：40克
• 牛奶：50克
• 可可粉：30克
• 柠檬汁：几滴

制作步骤

1. 准备工作

   • 将烤箱预热至170度。
   • 准备一个8寸的圆形蛋糕模具，底部铺上油纸，四周抹上一层薄薄的黄油防粘。

2. 分离蛋黄蛋白

   • 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净无水的容器中。

3. 制作蛋黄糊

   • 在蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅，体积稍大。
   • 加入玉米油，继续搅打至乳化状态。
   • 加入牛奶，搅拌均匀。
   • 筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀，直到看不到干粉。

4. 打发蛋白

   • 在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡状态。
   • 分三次加入剩余的70克细砂糖，继续打发至干性发泡，即提起打蛋器能形成直立的小尖角。

5. 混合面糊

   • 取1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
   • 将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀，注意不要消泡。

6. 烘烤

   • 将面糊倒入准备好的模具中，轻震几下排出大气泡。
   • 放入预热好的烤箱，170度烤35-40分钟。

7. 出炉

   • 烤好后立即取出，倒扣在晾网上冷却。
   • 完全冷却后脱模，切成两片备用。

巧克力奶油霜制作

• 黄油：100克
• 糖粉：50克
• 可可粉：20克
• 牛奶：适量

1. 将软化的黄油用打蛋器打至顺滑。
2. 加入糖粉和可可粉，继续打发至颜色变浅，体积蓬松。
3. 根据需要调整稠度，可以适量加入牛奶。

装饰步骤

1. 将一片蛋糕放在转盘上，抹上一层薄薄的奶油霜。
2. 盖上另一片蛋糕，用奶油霜将整个蛋糕表面和侧面涂抹均匀。
3. 用刮刀整理出光滑的表面，可以在侧面做出纹理效果。
4. 用剩余的奶油霜装入裱花袋，挤出自己喜欢的花样。
5. 可以用糖珠、巧克力碎片等装饰品点缀，增加视觉效果。

1. 分工合作：家长可以负责一些需要精细操作的步骤，如打发蛋白和奶油；孩子则可以参与搅拌面糊、撒糖珠等有趣的部分。

2. 创意发挥：鼓励孩子发挥想象力，在蛋糕表面用奶油霜画出自己喜欢的图案，或者用糖霜写上祝福语。

3. 安全第一：使用烤箱和电动打蛋器时，一定要在家长的指导下进行，确保安全。

4. 享受过程：不要过于追求完美，重要的是享受和孩子一起制作的乐趣。即使最后的成品不够完美，也是你们共同创造的美好回忆。

通过这次亲子烘焙活动，不仅能增进家庭成员之间的情感交流，还能培养孩子的动手能力和创造力。更重要的是，当你们一起品尝亲手制作的蛋糕时，那份成就感和幸福感是无价的。所以，不妨现在就行动起来，和孩子一起制作这款充满爱意的表白蛋糕吧！