中国食科会推荐：每日10亿CFU益生菌守护肠道健康

中国食科会推荐：每日10亿CFU益生菌守护肠道健康

中国食品科学技术学会发布的《益生菌的科学共识（2020年版）》建议，成年人每天摄入10亿至100亿个活菌（CFU）可以有效维持肠道健康。这一推荐量基于大量科学研究和临床试验，得到了权威机构的认可。

为什么推荐这个摄入量？

益生菌在进入人体后，需要经过胃酸和胆汁的考验才能到达肠道发挥作用。根据香港消费者委员会的建议，每次服用的益生菌数量应该不少于100亿CFU，这是因为：

1. 胃酸会杀死部分益生菌，高剂量可以确保有足够的活菌到达肠道。
2. 益生菌在肠道中需要与有害菌竞争生存空间，足够的数量才能形成优势菌群。
3. 对于一些特殊人群，如正在服用抗生素的人，可能需要更高的剂量来维持肠道菌群平衡。

不同人群的摄入建议

• 成人：一般建议每天摄入10亿到20亿个益生菌。如果正在服用抗生素或有肠道问题，可以增加到每天50亿至100亿CFU。
• 儿童和婴儿：需要根据医生指导选择合适的剂量，一般建议从较低剂量开始，如每天1亿至5亿CFU。
• 特殊人群：如孕妇、免疫系统疾病患者等，应在医生指导下使用。

如何选择和服用益生菌产品？

1. 查看标签：优质的产品会明确标注菌属、菌种和菌株信息。例如，Lactobacillus plantarum GKM3中，“Lactobacillus”是菌属，“plantarum”是菌种，“GKM3”是菌株。
2. 避免有害菌：某些菌种如粪肠球菌和屎肠球菌存在安全风险，应选择不含这些菌种的产品。
3. 服用方法：建议在餐后20分钟内服用，此时胃酸较低，有利于益生菌存活。用37℃～40℃的温水冲泡，避免高温破坏活性。
4. 注意事项：避免与抗生素同时服用，至少间隔2小时。不要与含咖啡因的饮料同时饮用。

通过合理选择和科学服用，益生菌能更好地发挥其对肠道健康的积极作用。但需要注意的是，益生菌不是万能药，保持良好的饮食习惯和生活方式才是维持肠道健康的根本。