花峪村：小生姜种出大产业
花峪村：小生姜种出大产业
花峪村位于济南市莱芜区雪野街道办事处驻地西南3公里处，是一个风景优美、历史悠久的村落。近年来，花峪村大力发展生姜种植，于1988年被评为“生姜种植专业村”，生姜种植面积占全村耕地的67%，成为主要经济来源。
姜农的喜悦
金秋十月，正是生姜收获的季节。在花峪村的姜田里，姜农们正忙着收获生姜。他们用铁锨挖开土壤，露出一株株肥大的生姜，然后小心翼翼地将生姜拔出，抖掉泥土，装进编织袋里。姜农们的脸上洋溢着丰收的喜悦，他们一边干活，一边谈论着今年的收成。
“今年的生姜长得真好，个头大，产量高，价格也不错。”一位姜农高兴地说，“我们家种了三亩生姜，预计能收一万斤左右，按现在的市场价格，能卖两万多元。”
另一位姜农接着说：“是啊，今年的生姜行情不错，我们村里的生姜都不愁卖。很多商贩直接到村里来收购，我们不用出村就能把生姜卖出去。”
科学种植
花峪村的生姜之所以能获得丰收，离不开科学种植技术的应用。近年来，花峪村积极推广生姜良种良法配套技术，引进优质生姜品种，推广测土配方施肥、病虫害综合防治等技术，提高了生姜的产量和品质。
“我们村里的姜农都接受了技术培训，掌握了科学种植方法。”花峪村的姜农说，“比如在施肥方面，我们根据土壤检测结果，合理搭配氮、磷、钾等肥料，既保证了生姜的营养需求，又避免了过度施肥造成的土壤污染。”
在病虫害防治方面，花峪村采用了生物防治和物理防治相结合的方法，减少了化学农药的使用，提高了生姜的安全性。“我们还建立了生姜种植档案，对每一块姜田的种植品种、施肥、用药等情况进行记录，确保生姜的质量可追溯。”花峪村的姜农说。
产业化发展
为了推动生姜产业的发展，花峪村成立了生姜种植合作社，采取“合作社+农户”的经营模式，统一采购种子、肥料等生产资料，统一提供技术指导，统一销售生姜，提高了姜农的组织化程度和市场竞争力。
“合作社的成立，不仅提高了我们的种植效率，还让我们在市场谈判中更有话语权。”花峪村的姜农说，“合作社与多家生姜加工企业和批发市场建立了长期合作关系，确保了我们的生姜销售渠道畅通。”
此外，花峪村还积极发展生姜深加工产业，开发了姜茶、姜片、姜粉等系列产品，延长了产业链，提高了生姜的附加值。“我们村里的生姜加工企业，每年能消化本村及周边村庄的生姜数千吨，不仅解决了生姜销售问题，还增加了村民的收入。”花峪村的姜农说。
带动乡村振兴
生姜产业的发展，不仅让花峪村的姜农们鼓起了腰包，也带动了整个村庄的发展。近年来，花峪村利用生姜产业带来的经济效益，改善了村里的基础设施，修建了多座小型水库，改善灌溉条件，并实现了道路硬化和自来水入户，极大提升了村民生活质量。
“我们村里的变化太大了，以前是土路，现在都是水泥路；以前吃水要到井里挑，现在自来水直接到家里。”花峪村的村民说，“这些变化都离不开生姜产业的发展。”
花峪村的生姜产业还带动了当地就业。生姜种植、收获、加工等环节都需要大量劳动力，为村里的剩余劳动力提供了就业机会。“我年纪大了，外出打工不方便，在村里帮着收生姜、加工生姜，一天也能挣百十块钱。”一位花峪村的村民说。
花峪村的生姜产业不仅让村民过上了好日子，也吸引了越来越多的年轻人回村创业。“以前村里年轻人都往外跑，现在不一样了，很多人看到生姜产业的发展前景，都回来创业了。”花峪村的村民说，“我们村里的年轻人，有的开起了生姜加工厂，有的做起了生姜贸易，还有的搞起了电商，把我们村的生姜卖到了全国各地。”
花峪村的生姜产业，不仅让村民过上了好日子，也吸引了越来越多的年轻人回村创业。如今的花峪村，已经从一个普通的小山村，变成了远近闻名的“生姜种植专业村”，生姜产业已经成为推动村庄发展、带动村民致富的主导产业。