6类适合乙肝病毒携带者的食物

6类适合乙肝病毒携带者的食物

乙肝病毒携带者的饮食是否合适对乙肝的健康和恢复起着重要作用。以下将为您介绍几种适合乙肝病毒携带者的食物，仅供参考。

新鲜蔬菜水果

乙肝病毒携带者多吃新鲜蔬菜和水果，对促进肝脏的修复和再生，提高免疫力非常有益。在日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨、香蕉、葡萄等。

富含维生素的食物

乙肝病毒携带者通过饮食及时补充身体所需的多种维生素，如B族维生素VA、VC、VK、叶酸等，有利于促进肝细胞的修复，提高机体免疫力。

高蛋白低脂食物

豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等日常饮食属于高蛋白低脂食品，对修复乙肝病毒携带者受损的肝细胞非常有帮助，有助于提高免疫力，增强自身抵抗力。因此，建议乙肝病毒携带者注意饮食中优质蛋白质的补充。

真菌类食物

蘑菇、猴头菇、草蘑菇、黑真菌、银耳等日常饮食中所含的活性成分可增强T淋巴细胞的功能，提高身体抵抗各种疾病的免疫功能，真菌食品也能促进有毒物质的排泄，在保护肝脏方面发挥良好的作用。

食物含有必需氨基酸、微量元素和矿物质

乙肝病毒携带者应注意吸收身体也缺乏的物质，有效补充必需氨基酸、微量元素和矿物质对保护肝脏和保护肝脏非常有帮助。

补充微量元素

乙型肝炎患者往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者仍缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此，应补充含有海藻、牡蛎、蘑菇、芝麻、枣、枸杞等微量元素和矿物质的食物。