中医降尿酸食疗方，你试过吗？

中医降尿酸食疗方，你试过吗？

4月20日是世界痛风日，也是“全民关注痛风日”。近年来，痛风已悄然年轻化，成为我国第二大代谢类疾病，仅次于糖尿病。痛风发作时的剧烈疼痛令人难忘，更严重的是长期高尿酸血症导致的关节破坏、肾脏损伤等并发症。中医食疗作为传统医学的重要组成部分，在降尿酸、防治痛风方面积累了丰富的经验。

中医将痛风归类于“痹证”范畴，认为其发病与湿热、痰浊、气滞等因素密切相关。《格致余论·痛风论》中提到：“彼痛风者，大率因血受热已自沸腾，其后或涉冷水，或立湿地，或扇取凉，或卧当风。寒凉外抟，热血得寒，污浊凝涩，所以作痛”。

从中医理论来看，痛风的发生与肝脾肾功能失调密切相关：

• 脾主运化：负责食物的消化吸收和残渣排泄，尿酸作为血液中的“浊物”之一，需要脾胃参与代谢。
• 肝主疏泄：促进血液与津液的运行输布，有利于尿酸的排泄。
• 肾阳为一身之阳：推动和调节其他脏腑气化，肾精不足会影响尿酸排泄。

因此，中医认为调理痛风、高尿酸血症需要肝脾肾同调，在代谢和排泄方面及时处理好，避免淤积体内，引起痛风发作。

中医食疗通过调理脾胃、清热利湿等方法，帮助降低尿酸水平。以下是几个常用的食疗方：

玉米须白茅根茶

• 材料：玉米须30g，鲜白茅根30g，金银花9g，栀子3g。
• 做法：加入适量水，先泡30分钟，煎煮，分多次代茶饮用。
• 适用症：适用于痛风湿热证。

砂仁橘皮茶

• 材料：砂仁6g，橘皮3g。
• 做法：将砂仁和橘皮一同放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖5分钟，代茶饮用。
• 适用症：适用于脾胃气滞型痛风。

冬瓜薏苡仁汤

• 材料：冬瓜200g，薏苡仁30g，生姜3片。
• 做法：将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟，去渣取汁饮用。
• 适用症：适用于湿热内蕴型痛风。

丝瓜炒百合

• 材料：丝瓜200g，百合50g，葱姜适量。
• 做法：丝瓜去皮切片，百合洗净，葱姜切末。锅中加油烧热，下葱姜末爆香，加入丝瓜和百合翻炒至熟，调味即可。
• 适用症：适用于热毒炽盛型痛风。

清炒莴苣

• 材料：莴苣200g，蒜末适量。
• 做法：莴苣洗净切片，锅中加油烧热，下蒜末爆香，加入莴苣翻炒至熟，调味即可。
• 适用症：适用于湿热内蕴型痛风。

除了上述食疗方，日常饮食调理也非常重要：

1. 食材选择：

• 避免高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、浓肉汤等。
• 适量食用豆制品：豆腐等豆制品在加工过程中会去除部分嘌呤，可适量食用。
• 多吃蔬菜水果：尤其是富含维生素C的樱桃、草莓等，有助于降低尿酸水平。
• 限制果糖摄入：避免含糖饮料、鲜榨果汁、果脯蜜饯等高果糖食品。

2. 烹饪方法：

• 少盐少油：每天食盐不超过5g，烹调油不超过25-30g。
• 避免油炸煎制：肉类建议汆煮后食用，不喝汤。
• 生冷食物：痛风患者应少吃生冷食品，以免诱发尿酸结晶析出。

3. 饮食习惯：

• 定时定量：避免暴饮暴食，规律进餐。
• 足量饮水：每天饮水量2000-3000mL，促进尿酸排泄。
• 限制饮酒：尤其是啤酒和烈性酒，会显著升高血尿酸水平。

4. 生活方式：

• 保持健康体重：通过合理饮食和适度运动控制体重。
• 适度运动：选择对关节冲击力小的运动，如慢跑、骑自行车、太极拳等。
• 规律作息：避免熬夜，保持充足睡眠。

中医食疗在降尿酸、防治痛风方面具有独特优势，但需要长期坚持才能见效。同时，中医强调因人施膳，建议在专业中医师的指导下制定个性化饮食方案。此外，食疗只是痛风管理的一部分，必要时还需配合西药治疗，以达到最佳效果。