何艳春教你春节吃动两不误！
何艳春教你春节吃动两不误！
“每逢佳节胖三斤，节后减肥徒伤悲。”这句流传已久的“名言”，道出了许多人春节期间的困扰。面对丰盛的美食和轻松的假期，如何才能既享受节日的欢乐，又保持健康的身体呢？南宁市妇幼保健院药学部主任、药剂科主任何艳春给出了实用建议。
吃得健康：饮食有节是关键
“饮食自倍，肠胃乃伤。”何艳春引用《黄帝内经》的话提醒大家，春节期间要特别注意饮食有节，避免暴饮暴食。她建议遵循“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的原则，在享受美食的同时，也要注意营养均衡。
中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东也给出了具体建议：每餐吃到七八分饱即可，尽量采用蒸、煮、炖的烹调方式，减少油炸、煎炒和高盐的调料，多吃新鲜蔬菜水果，适量饮酒。他还推荐了“养生三宝”：常吃生萝卜帮助消化，饭后户外走一走促进气血流通，午后小憩补充精神。
吃出新意：药食同源更养生
何艳春特别推荐了几款适合春节期间食用的药食同源美食。比如五指毛桃鸡汤，搭配茯苓、芡实等药材，可以健脾祛湿；黄姜鸡则能活血祛瘀，促进血液循环。对于坐月子的宝妈，可以在鸡汤中加入当归、黄芪、红枣、桂圆等，起到益气补虚的作用。
动得合理：规律运动助健康
春节期间，大鱼大肉等丰盛的饮食容易导致气血不畅。何艳春建议选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳、八段锦等。饭后半小时散步，既能帮助消化，又能呼吸新鲜空气。北京中医药大学教授贺娟也强调，晨起运动对促进阳气生发有重要作用，做八段锦、太极拳、散步、爬山等都是非常好的运动。
睡得充足：规律作息不可少
春节期间，走亲访友、娱乐活动较多，很容易打乱作息时间。何艳春提醒，夜晚是人体阴气生长的时候，早睡可以顺应阴气的生长，养精蓄锐。建议每天保持7-8小时的充足睡眠，有助于身体调节压力荷尔蒙，减少血压波动的风险。
特殊人群：关爱健康不松懈
对于老人、儿童等特殊人群，更需要关注他们的健康状况。比如老人要特别注意饮食清淡，避免油腻食物；儿童则要注意不要过度食用零食，影响正餐食欲。同时，要关注他们的心理状态，避免节日综合征的发生。
结语：健康过年，从现在开始
春节是团圆的时刻，也是健康挑战最集中的时期。通过合理的饮食、规律的运动和充足的休息，我们完全可以在享受节日的同时，保持健康的身体。记住，健康是最好的新年礼物。让我们从现在开始，为自己的健康负责，过一个既欢乐又健康的春节！