南博会聚焦：新寨村的咖啡产业振兴之路
南博会聚焦：新寨村的咖啡产业振兴之路
在第八届中国—南亚博览会（简称“南博会”）上，首次开设的咖啡产业馆成为一大亮点。走进13号馆，智能机器人正在精准制作拉花咖啡，咖啡渣制成的纺织品展示着可持续发展的新理念，来自国内外的160家企业汇聚一堂，展示咖啡全产业链的最新科技与产品。
在这样的背景下，被誉为“中国咖啡第一村”的云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村，正以其独特的咖啡产业振兴之路吸引着众人的目光。这个曾经默默无闻的小村庄，如今已成为年接待游客10余万人的AAA级旅游景区，其转型升级之路堪称乡村振兴的典范。
新寨村位于高黎贡山西麓，怒江西岸，独特的地理环境和气候条件造就了优质的咖啡种植基础。然而，就在几年前，这里的咖农还面临着咖啡豆价格低迷的困境，甚至一度想要放弃咖啡产业。转机发生在2017年，随着精品咖啡理念的引入，新寨村开始高标准种植培育精品咖啡，咖啡豆收购价格从每公斤6元飙升至60元，这一变化彻底改变了村民们对咖啡产业的看法。
如今的新寨村，不仅在种植端发力，更积极融入文旅融合的新趋势。村里建成了4座精品咖啡庄园，其中乎壳咖啡庄园已成为一家高端半山酒店，每年产生村集体经济收入20余万元，为周边农户提供了近60个就业岗位。庄园采取“村集体+公司”的运营模式，实施“庄园+基地、庄园+文旅、庄园+研学”等多元化经营模式，真正实现了从“一颗豆子到一杯咖啡”的全产业链无缝衔接。
更值得一提的是，新寨村还积极探索数字化转型，5G信号已覆盖至高山咖啡田，咖农们可以通过直播间与粉丝互动，提供个性化的咖啡购买建议。这种“线上+线下”相结合的销售模式，不仅拓宽了销售渠道，更提升了产品的市场竞争力。
新寨村的转型之路，正是云南咖啡产业整体升级的缩影。近年来，云南咖啡产业在品种选育、种植管护、加工技术等方面持续精进，咖啡精品率从2021年的8%提升至2023年的22.7%，精深加工率更是达到56%。全省已完成两批次精品咖啡庄园申报认定工作，认定精品咖啡庄园14家，一批精品咖啡庄园成为时尚旅游消费网红打卡点，实现一二三产业联动。
从传统农业村到旅游目的地，从低端原料供应到全产业链发展，新寨村的蜕变展现了乡村振兴的无限可能。正如新寨村党总支书记王加维所说：“以前咖啡收益不好，村子里留不住人，大家都外出打工，现在种咖啡的效益逐年变好，更多的年轻人愿意留在这里为新寨村的咖啡产业贡献自己的一份力量。”
在南博会的舞台上，新寨村的故事正在向世界讲述着中国乡村振兴的生动实践。这个曾经默默无闻的小村庄，如今已成为云南咖啡产业高质量发展的缩影，展现了科技与传统、产业与文旅深度融合的美好未来。