更年期女性必试：何首乌粥&山药粥

更年期女性必试：何首乌粥&山药粥

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来源

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更年期是每位女性都会经历的生理阶段，通常发生在45至55岁之间。这一时期由于卵巢功能逐渐衰退，雌激素水平下降，会引发一系列身体和心理变化，如潮热、出汗、失眠、情绪波动等。合理的饮食调理对于缓解这些症状至关重要。其中，何首乌粥和山药粥是两种特别适合更年期女性的养生食疗方。

何首乌具有滋阴补肾、养血安神的功效，对于缓解更年期常见的潮热、盗汗、失眠等症状有很好的效果。中医认为，更年期症状多由肾气渐衰、精血不足引起，而何首乌恰好能补益精血，调和肝肾。

制作方法：

• 材料：制何首乌10克，大枣25克，粳米100克，红糖适量
• 做法：
  1. 将制何首乌放入砂锅中，加入适量水，煎煮30分钟
  2. 过滤掉药渣，保留药汁
  3. 在药汁中加入淘洗干净的粳米和去核的大枣
  4. 大火煮沸后转小火，继续煮30分钟至粥稠
  5. 最后加入红糖调味即可

注意事项：

• 何首乌忌铁器，因此煎煮时需使用砂锅或搪瓷锅
• 大便溏泄者不宜过多食用
• 可以适量添加一些百合、莲子等食材，增强养心安神的效果

山药富含多种营养成分，具有补脾胃、安心神、补肾固精的功效。对于更年期女性来说，山药能够改善因脾肾不足导致的食欲不振、精神不振、失眠多梦等症状。

制作方法：

• 材料：大米60克，糯米40克，燕麦米20克，铁棍山药150克，豆浆1升，清水200毫升，冰糖35克
• 做法：
  1. 大米和糯米提前用冷水浸泡一夜，燕麦米浸泡2小时
  2. 铁棍山药去皮切段（建议戴手套操作）
  3. 将所有材料放入电饭煲中
  4. 倒入豆浆和清水
  5. 选择煮粥模式煮熟
  6. 煮好后用勺子将山药压碎，增加口感
  7. 根据个人口味可以添加一些坚果或水果作为点缀

注意事项：

• 山药选择铁棍山药口感更佳
• 湿气重的体质者应当适量食用山药
• 山药去皮时建议戴手套，避免皮肤接触引起过敏

通过科学饮食和健康生活方式调整，可以有效应对更年期带来的挑战，提升生活质量。如果症状严重，建议咨询专业医生获取帮助。