就地过年，地方服务业如何应对？
就地过年，地方服务业如何应对？
2025年春节前夕，国务院发布重磅消息：春节假期延长至8天，除夕正式纳入法定节假日。这一政策调整，不仅让全国人民欢欣鼓舞，也让本就繁忙的春节消费市场更加热闹非凡。然而，在疫情防控常态化背景下，国家倡导就地过年，这一倡议对餐饮、旅游、酒店等服务业产生了深远影响。
餐饮业：年夜饭预订火爆，半成品市场持续升温
随着春节临近，餐饮业迎来了一年中最繁忙的时刻。美团数据显示，2025年1月1日至16日期间，“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”等相关搜索量环比提升256%，提前半个月预订年夜饭的线上预订量更是同比增长305%。
在北京，海底捞西单店除夕当天的座位已经全部预订完毕，从下午3点半到凌晨的时段全部约满。据统计，截至1月21日，全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌。在峨眉酒家北京亚运村鸟巢店，晚上的包间也已经预订一空，工作人员表示：“临近春节，许多顾客亲自到店挑选包间，从现在到大年初七，晚上的包间都比较紧张。”
值得注意的是，非遗美食成为今年年夜饭市场的一大亮点。美团数据显示，1月以来，平台“非遗”主题团购套餐订单量同比增长超12倍。在“鼎膳·匠宴”苏州高铁新城店，每一个包厢都融入了不同的中式文化元素，除夕当天的包间早在去年12月初就已预订一空。该店推出的苏式重青焖肉锅饭等含有非遗元素的菜品，点单率居高不下。
业内专家指出，年夜饭预订火爆折射出消费者信心增强和春节餐饮消费活力提升。在经济恢复向好的背景下，预计2025年餐饮业将持续向上发展。
旅游业：本地游兴起，传统文化体验成新宠
2025年春节，旅游业呈现出新的特点。一方面，长途旅游预订量增长，但本地游、短途游更受欢迎；另一方面，传统文化体验成为游客的新宠。
中国旅行社协会发布的《2025春节旅游消费趋势报告》显示，春节期间，民俗文化、非遗手工技艺等体验活动人气高涨。北京庙会、潮汕英歌舞、广东醒狮、闽南游神、西北社火等地方特色非遗民俗活动，以及簪花、扎染、剪纸、宣纸、漆扇等非遗手工技艺体验吸引了众多游客。
在目的地选择上，北京、西安、成都、南京等地凭借其深厚的文化底蕴，成为游客体验春节传统文化的热门之选。值得一提的是，2024年热门游戏《黑神话：悟空》的带动效应仍在持续，太原、大同等历史文化名城的热度在这个春节有望持续攀升。故宫博物院、秦始皇帝陵博物院、中国国家博物馆、南京博物院、陕西历史博物馆等文博场馆，预计将成为游客争相打卡的热门地。
酒店业：一房难求，主题房型受追捧
春节假期的延长，加上就地过年的倡议，使得酒店业迎来前所未有的繁荣。携程《2025春节旅游市场预测报告》显示，相较于2024年春节，2025年消费者出游意愿空前高涨，国内游、出入境游全面开花，均呈现增势。
企查查数据显示，我国现存233.6万家酒店相关企业。其中，成立5-10年的企业占比最高，达32.9%；注册资本集中在200万元以内，占比近六成。行业分布上，租赁和商务服务业占比28.0%，住宿和餐饮业占比24.9%，批发和零售业占比22.8%。
在最新施行的“240”新政以及2024年以来“免签圈”的持续扩容作用下，入境游的高速增长成为2025年春节旅游市场的一大亮点，入境游订单量同比增长203%。整体而言，酒店业在春节和入境游热潮的双重推动下，正快速复苏和增长。
政府与企业：多措并举保障春节服务供给
面对就地过年带来的服务需求激增，各地政府和企业纷纷出台措施，确保春节服务供给充足。
江苏省政府召开新闻发布会，省公安厅治安管理总队总队长赵居伦介绍，全省公安机关将全力维护社会安全稳定，加强交通安全管理，确保春运安全畅通。同时，提供便捷高效服务，全省各户政窗口春节期间不少于2天正常办公，并采取交错开放、轮流排班、预约办理等方式，确保假期各个县（市、区）每天都有户政窗口可以办理业务。
在企业层面，浙江华洋休闲用品有限公司通过错开前后工序员工的放假时间，鼓励员工迟点返乡，并为2月5日前返岗的员工提供800元/人的路费补贴。该公司行政经理杨毅表示：“这一举措基本保障了外来务工人员的路费，还让他们带着企业福利高高兴兴回乡过年。目前，全体外来务工人员都答应在第一时间返岗继续生产。”
消费者：追求体验感与性价比并重
在就地过年的背景下，消费者的消费行为呈现出新的特点。一方面，消费者更加注重体验感；另一方面，性价比仍然是重要考量因素。
在餐饮方面，消费者更倾向于选择品牌餐厅，同时对非遗美食等文化元素表现出浓厚兴趣。在旅游方面，本地游、周边游成为主流，传统文化体验备受青睐。在住宿方面，主题酒店和特色住宿需求上涨，但价格仍然是重要考量因素。
小红书上，许多网友分享了就地过年的旅游攻略。例如，广西崇左、四川西昌、贵州兴义等地成为热门目的地。这些地方不仅气候宜人，景色优美，而且春节期间人流量相对较少，能够提供更好的旅游体验。在酒店选择上，消费者更加注重性价比，许多网友推荐选择郊区连锁酒店或新近开业的民宿，以获得更高的性价比。
展望：就地过年或将重塑服务业发展格局
就地过年政策的实施，正在重塑服务业的发展格局。对于餐饮业而言，年夜饭预订的火爆和半成品市场的持续升温，推动了行业转型升级。对于旅游业而言，本地游、周边游的兴起，促使旅游企业开发更多元化的产品。对于酒店业而言，主题房型的受欢迎程度，推动了行业向个性化、特色化方向发展。
从长远来看，就地过年政策不仅改变了人们的消费习惯，也推动了服务业的转型升级。在这一过程中，那些能够快速适应市场变化、提供高质量服务的企业，将获得更大的发展空间。