秋冬养胃新宠：山药山楂饼

秋冬养胃新宠：山药山楂饼

引用

网易

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来源

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秋风渐起，天气转凉，养胃又成了我们关注的重点。今天给大家推荐一款既美味又养胃的秋冬新宠——山药山楂饼。它不仅制作简单，而且兼具山药和山楂的双重养胃功效，是秋冬季节的理想养胃美食。

1. 准备材料：新鲜山楂、山药、糯米粉、花生碎、冰糖

2. 处理山楂：将山楂洗净，挖去果核，然后在表面环切一圈，轻松去除山楂籽。将处理好的山楂放入锅中，加入少量水和冰糖，煮成香甜的山楂酱。为了增加口感，可以加入一些烤熟并磨碎的花生碎。

3. 处理山药：将山药蒸熟后剥皮，压成细腻的山药泥。然后将山药泥与糯米粉按照1:1的比例混合，揉成柔软的面团。

4. 包馅成型：将揉好的面团分成小剂子，包入之前做好的山楂酱馅料。最后，可以根据个人喜好选择用空气炸锅烤、蒸或者用平底锅煎至两面金黄。

山药和山楂都是传统的养胃食材。山药富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能；山楂则含有丰富的有机酸和酶类物质，能刺激胃液分泌，增强胃动力。两者搭配，不仅口感酸甜可口，还能起到健脾开胃、促进消化的作用。

此外，这款山药山楂饼还加入了古法红糖，相比白砂糖，红糖的甜度更低，热量也更低，同时富含多种矿物质和微量元素，营养价值更高。

秋冬养胃的传统方法有很多，比如喝养生粥、饮养生茶、炖养生汤等。这些方法虽然效果不错，但往往需要较长的准备时间和复杂的制作过程。相比之下，山药山楂饼的优势就非常明显了：

• 制作简单：只需要几个步骤就能完成
• 携带方便：可以随时当作零食食用
• 口感好：酸甜可口，老少皆宜
• 效果佳：兼具养胃和促进消化的双重功效

在这个秋冬季节，不妨试试这款简单又美味的山药山楂饼，让养胃变得轻松愉快！