15分钟做出营养美味：平底锅版奶香玉米饼

15分钟做出营养美味：平底锅版奶香玉米饼

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https://post.smzdm.com/p/a6p6pr2g/

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https://www.163.com/dy/article/JKK1FDQI05568T4H.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107319265/

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https://supertaste.tvbs.com.tw/food/347371

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https://xbyolive.com/shi-pu/nai-xiang-yu-mi-lao/

7.

https://blog.icook.tw/posts/230322

8.

https://frankchiu.io/food-pan-steak-intro/

每到周末，给自己做一顿营养丰富的早餐是件很幸福的事。今天分享一道简单又美味的奶香玉米饼，不仅适合作为早餐，还可以搭配下午茶，甚至作为待客点心。整个制作过程不超过15分钟，非常适合忙碌的现代人。

• 玉米粉：150克
• 牛奶：150毫升
• 白糖：适量（根据个人口味调整）
• 鸡蛋：1个
• 奶粉：可选，增加奶香
• 植物油：少许，用于煎制

步骤1：调制面糊

将玉米粉、白糖和奶粉（如果使用）放入大碗中，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到没有干粉。然后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，直到面糊顺滑无颗粒。

小贴士：如果喜欢更细腻的口感，可以用破壁机将玉米粉和牛奶打成浆。

步骤2：预热平底锅

选择一个不粘的平底锅，开小火预热。在锅中刷一层薄薄的植物油，防止粘锅。

平底锅烹饪技巧：平底锅适合煎制这类面糊类食品，因为其受热均匀，不易烧焦。使用小火可以避免外焦内生的情况。

步骤3：煎制玉米饼

用勺子舀一勺面糊倒入锅中，可以根据锅的大小和自己的喜好调整饼的大小。如果想要形状更规则，可以使用模具（如心形模具）。

当底部凝固并呈现金黄色时，用铲子轻轻翻面，煎另一面。两面都呈金黄色且熟透后即可出锅。

小贴士：如果面糊比较稀，可以在锅中加入少许水，盖上锅盖焖一会儿，这样更容易熟透。

基本的奶香玉米饼制作完成后，可以根据个人口味进行创意搭配：

• 水果搭配：切一些新鲜水果（如草莓、蓝莓）放在饼上，增加口感和营养。
• 果酱或蜂蜜：淋上一层果酱或蜂蜜，增添甜味。
• 奶酪：撒上一些奶酪碎，增加浓郁的奶香味。
• 坚果：撒上一些切碎的坚果（如杏仁、核桃），增加酥脆的口感。

这道奶香玉米饼不仅制作简单，而且营养丰富。玉米富含膳食纤维，有助于消化；牛奶提供优质蛋白质和钙质；鸡蛋则补充优质蛋白质和多种维生素。整个制作过程不超过15分钟，非常适合忙碌的早晨。快试试吧！