马伊琍教你辨别拼多多假鳕鱼
马伊琍教你辨别拼多多假鳕鱼
2018年,演员马伊琍曾在微博上揭露超市用细鳞壮鳕冒充真鳕鱼售卖的问题,引发社会广泛关注。几年过去了,鳕鱼市场的假冒问题是否有所改善?在当前电商平台盛行的时代,消费者又该如何辨别真伪,避免上当受骗?
鳕鱼市场现状:价格飙升,供需失衡
根据最新市场数据显示,2025年初,挪威冷冻真鳕出口价格同比上涨81%,每公斤平均价格达到了78.99挪威克朗(约合人民币49元)。这一价格飙升主要源于供应短缺和需求旺盛的双重影响。挪威和俄罗斯联合制定的2025年东北北极鳕鱼配额降至34万吨,创下1991年以来新低,同比减少25%。
在这样的市场环境下,电商平台上的鳕鱼产品难免鱼龙混杂。以拼多多为例,虽然平台对商家和商品有一定的审核机制,但低价策略和激烈的市场竞争仍可能导致部分商家以次充好。因此,消费者在选购时需格外谨慎。
如何辨别真伪:从外观到口感的全方位指南
外观特征:真鳕鱼肉色洁白、无明显红线,鳞片紧密;而常用于冒充的油鱼,皮呈灰黑色网格状,肉质粗糙且偏黄。
手感:解冻后,真鳕鱼触感柔滑,而油鱼较为粗糙。
口感:鳕鱼肉质细腻、易化,有清香;油鱼则油腻、口感较差。
价格:鳕鱼价格较高,目前市场价约80元/斤。如果遇到远低于此价的产品,需警惕可能是假冒伪劣。
购买建议:理性消费,选择可靠渠道
选择信誉高的店铺:在拼多多等平台购物时,优先选择销量高、评价好的店铺。
关注其他消费者的评价:查看其他买家的评价和反馈,特别是关于产品质量的评论。
理性对待促销活动:不要被低价促销所迷惑,谨防商家以次充好。
保留购物凭证:一旦发现质量问题,及时向平台反馈,维护自身权益。
结语:消费需谨慎,维权要理性
随着鳕鱼价格持续走高,市场上的假冒风险也在增加。消费者在追求高品质食材的同时,也要提高警惕,学会辨别真伪,选择可靠的购买渠道。同时,电商平台和监管部门也应加强对食品质量的监管,保障消费者的合法权益。
在选购鳕鱼时,消费者不仅要关注价格,更要重视品质。正如马伊琍所言:“与其纠结价格,不如重视品质,适合你的银鳕鱼,再贵也是值得。”在追求健康饮食的同时,也要保持理性消费的态度。