家庭饮用水安全：你家的水达标了吗？

家庭饮用水安全：你家的水达标了吗？

2022年3月15日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布了《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），该标准自2023年4月1日起实施。根据该标准，生活饮用水水质应符合以下基本要求：

1. 不应含有病原微生物
2. 化学物质不应危害人体健康
3. 放射性物质不应危害人体健康
4. 感官性状良好
5. 应经消毒处理

家庭饮用水安全检测主要包括微生物检测、化学物质检测和放射性物质检测。

1. 微生物检测：主要检测水中是否存在病原微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等。可以使用微生物检测套装进行检测。

2. 化学物质检测：主要检测水中是否含有有害化学物质，如重金属、农药残留等。可以使用化学物质检测仪进行检测。

3. 放射性物质检测：主要检测水中是否含有放射性物质，如镭、铀等。可以使用放射性物质检测仪进行检测。

此外，还可以使用TDS测试笔检测水中总溶解固体的含量，但需要注意TDS值仅反映水中总溶解固体的含量，无法区分其中的有益矿物质和有害杂质。

1. 每天应该喝15001700ml水。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，在温和气候条件下，成年女性轻体力活动水平每天需要喝1500ml，成年男性每天需要喝1700ml。水喝很少不一定会口渴，但感到口渴时身体已是处于缺水状态，要记得随时补充水分，不要等口渴再喝水，建议喝水一次喝200300ml。

2. 喝水的最佳水温在1040℃。《中国居民膳食指南（2022）》建议饮水的适宜温度在1040℃，接近于凉白开。刚出锅的汤、刚泡好的咖啡/茶饮，温度为80~95℃，不宜直接饮用哦。世界卫生组织、国际癌症机构都曾经提示，饮用65℃以上热饮，会烫伤食管黏膜、增加患食管癌的风险。而饮用温度过低的水，尤其大量饮用冰水会造成肠胃血管突然收缩，使供给肠胃的血液突然减少，并可能会导致胃痉挛、腹痛、腹泻等情况。

3. 含糖饮料不可以代替饮用水。含糖饮料的主要成分是水和添加糖，营养价值、营养素密度低。过多摄入含糖饮料可增加龋齿、超重肥胖、2型糖尿病、血脂异常的发病风险。因此，建议用白水或淡茶水替代含糖饮料。有些人（尤其是儿童）不喜欢喝没有味道的水，可以在水中加入12片新鲜柠檬片、34片薄荷叶等增加水的色彩和味道。也可以自制一些传统饮品，如绿豆汤、酸梅汤等，注意不要添加糖。

4. 不建议长期只喝纯净水。纯净水指的是不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过离子交换、反渗透等加工方法制成，去除了水中有害物质的同时，也去除了对人体有益的矿物质和微量元素。饮水中的矿物质对人体健康至关重要，不论饮食结构如何丰富，人体都需要从饮用水中摄取一部分矿物元素。虽然纯净水相对安全，但如果只喝纯净水，尤其对于膳食中缺乏矿物质的人，会存在各种潜在的健康风险。有研究显示，纯净水中钙、镁含量较低，长期饮用可能会增加心血管疾病风险，亦可能对骨质健康有不利影响。

5. 桶（瓶）装水可能不卫生。与自来水相比，桶（瓶）装水被认为干净、安全。然而，我国某地质量监督部门抽检204批次桶（瓶）装饮用水产品，不合格率为14.22%。桶（瓶）装水的质量不单与生产环节有关，水源、水桶（瓶）、使用过程中等任何一个环节都有可能造成污染。因此，在选购和使用桶（瓶）装饮用水时应注意以下几点：

• 应购买标注有质量安全认证、市场上有一定知名度的桶（瓶）装饮用水，千万不要购买无证产品。
• 即使是质量较好的桶（瓶）装饮用水，开封后放置时间太长也易滋生细菌，因此应尽量在最短时间内喝完；人数少的家庭可选用容量较小的桶（瓶）装水，缩短饮用时间，以保证安全卫生。
• 桶装水如配合饮水机使用时，要注意仔细清洗饮水机内胆。

家庭饮用水安全关系到家人的身体健康，建议定期进行水质检测，并采取相应的安全措施。同时，也要养成良好的饮水习惯，选择合适的饮用水类型，确保饮用水的安全和健康。