韩式部队火锅：香辣美味，简单易做

韩式部队火锅：香辣美味，简单易做

每年冬天，许多人会选择在家制作火锅来享受美食。韩式部队火锅以其独特的香辣口味和丰富的食材搭配而广受欢迎。本文将详细介绍如何在家轻松复刻韩式部队火锅的美味。

韩式香辣部队火锅的用料

• 安佳原味黄油 20克
• 安佳马苏里拉芝士 80克
• 肥牛 100克
• 韩式鱼饼 100克
• 娃娃菜 4片
• 西葫芦 半个
• 豆腐 100克
• 金针菇 80克
• 香菇 5朵
• 金拉面 1袋
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/3个
• 大葱 半根
• 韩式泡菜 适量
• 韩式辣椒酱 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 料酒 半勺

韩式香辣部队火锅的做法

1. 食材准备：将所有食材准备好，如图所示。
   

2. 炒香底料：锅烧热后加入安佳黄油，待黄油融化后，加入切好的洋葱和泡菜，翻炒出香味。

3. 铺放食材：在锅中依次铺放准备好的蔬菜（娃娃菜、西葫芦、豆腐、金针菇、香菇）和肉类（肥牛、韩式鱼饼），并在顶部放上面饼。

4. 添加配料：在食材上打一个全蛋，周围撒上安佳马苏里拉芝士。

5. 调制酱料：将韩式辣酱、1袋拉面调味料、1勺生抽、半勺料酒和半勺白砂糖混合，加入适量清水调匀。

6. 煮制火锅：将调好的酱料倒入锅中，加入适量清水，盖上盖子用小火煮熟。

7. 完成：待食材煮熟后，一锅香辣可口的韩式部队火锅就完成了。

韩式香辣部队火锅的烹饪技巧

• 火锅不挑食材，可以根据个人喜好添加其他食材。
• 在制作过程中，注意火候的控制，避免糊底。
• 可以根据个人口味调整辣度和咸度。

韩式部队火锅以其独特的香辣味道和丰富的食材搭配而受到许多人的喜爱。通过以上步骤，你也可以在家轻松制作出美味的韩式部队火锅，与家人朋友共享美食时光。