营养师警告：巧克力夹心面包的热量比炸鸡还高，早餐这样吃更健康

营养师警告：巧克力夹心面包的热量比炸鸡还高，早餐这样吃更健康

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https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/

一个75克的巧克力夹心面包，热量竟然等同于一个大炸鸡排！这种看似普通的早餐选择，实则暗藏惊人的健康隐患。

在快节奏的都市生活中，巧克力夹心面包以其便捷和美味成为许多人的早餐首选。然而，这种看似平常的面包，却可能对我们的健康造成意想不到的影响。

根据营养成分表的数据显示，巧克力夹心面包的热量和脂肪含量令人咋舌。一个120克的巧克力夹心面包，热量接近500千卡，含脂肪高达33克。相比之下，一个板烧鸡腿堡只有400千卡，巨无霸汉堡也才524千卡。更令人震惊的是，这种面包的脂肪含量甚至超过了炸鸡排，每100克面包的脂肪含量高达25%以上。

北京营养师协会理事顾中一指出，巧克力夹心面包不仅热量惊人，其内馅也并非真正的巧克力。市面上大多数巧克力夹心面包使用的都是代可可脂巧克力，这种“巧克力”主要由植物油、动物油制品、糖和香精复配而成，缺乏真正巧克力中的酚类抗氧化物质，营养价值极低。

与之形成鲜明对比的是，全麦面包等健康面包选择，不仅热量更低，营养价值也更高。全麦面包的脂肪含量通常在10%以下，每100克的热量大约在250千卡左右，同时富含膳食纤维，能提供更持久的饱腹感。

选购面包时，要注意以下几点：

1. 看配料表：选择粗粮成分（如全麦粉）靠前的产品
2. 看营养成分表：选择脂肪含量≤10%的面包
3. 选择简单用料：避免过多添加剂的面包
4. 优先选择无馅料的原味面包：如法棍、贝果等

一份健康的早餐应该包含谷薯类、蔬菜水果类、富含优质蛋白质的食物以及坚果类。如果选择面包作为早餐，建议搭配以下食材：

• 蛋白质来源：鸡蛋、牛奶或豆类制品
• 蔬菜水果：新鲜蔬菜沙拉或水果
• 坚果：一小把坚果，如核桃、杏仁等

早餐是一天中最重要的一餐，选择合适的食材对身体健康至关重要。巧克力夹心面包虽然美味，但其高脂肪、高热量的特性使其成为早餐中的“热量刺客”。为了健康着想，建议大家在选购早餐时，尽量避开这类高脂面包，选择更健康的全麦面包等替代品。