临海市民厨协会成立，助力地方经济发展

临海市民厨协会成立，助力地方经济发展

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https://finance.sina.cn/2024-07-03/detail-incavist6625215.d.html

近日，临海市民厨协会正式成立，市委常委高佐明、市人大常委会副主任李强及副市长赵长江共同为协会揭牌。该协会将通过推广临海特色美食如蛋清羊尾、麦虾等，促进地方经济发展，并联合市市场监管局等部门保障食品安全，推动民厨产业化发展，为临海经济和社会稳定贡献力量。

临海，这座千年古城，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，更以其独特的美食文化闻名遐迩。从紫阳街的麦虾到白塔桥的蛋清羊尾，从文庆快餐的咸糟羹到洗菜桥老太婆的甜糟羹，每一道美食都凝聚着临海人的智慧与匠心。然而，随着城市化进程的加快，如何传承和创新这些传统美食，如何让它们在新时代焕发出新的生机，成为临海面临的重要课题。

临海市民厨协会的成立，正是为了解决这一课题。协会将充分发挥桥梁纽带作用，一方面，加强与市市场监管局等政府部门的沟通协作，推动食品安全监管工作，确保市民“舌尖上的安全”；另一方面，通过组织各类美食节、烹饪大赛等活动，提升临海美食的知名度和影响力，助力地方经济发展。

协会还将致力于推动民厨产业化发展。通过开展技能培训、创业指导等服务，帮助更多有志于从事餐饮行业的创业者实现梦想。同时，协会将积极搭建平台，促进会员之间的交流与合作，推动临海美食文化的传承与创新。

临海市民厨协会的成立，不仅是临海美食文化发展的一个新起点，更是临海经济社会发展的一件大事。我们期待，在协会的引领下，临海的美食文化能够焕发出新的生机与活力，为临海的经济社会发展注入新的动力。